Начин на приготвяне:
Нарежете пулпата на филийки по 1-2 на порция и нискомаслено пушено
гърди на малки кубчета. запържете всичко заедно с лука, налейте
бульон, добавете доматеното пюре, подправките, затворете тенджерата с капак и
оставете да къкри на слаб огън до омекване. Върху бульона, в който е задушено месото,
пригответе предварително сос със ситно нарязани гъби
препечени. Свареното месо се слага в соса и се вари. Файл с
варени картофи или тестени изделия.
Бон апетит!