ползи и вреди за организма на жените и мъжете, полезни свойства и противопоказания

1. Това е мощен източник на енергия.

Фъстъците съдържат витамини, минерали, хранителни вещества и антиоксиданти, така че могат да се нарекат богат източник на енергия.

2. Намалява холестерола.

Той намалява нивото на „лошия“ холестерол и повишава нивото на „добрия“ холестерол в организма. Фъстъците съдържат мононенаситени мастни киселини, по -специално олеинова киселина, която предотвратява коронарната болест на сърцето.

3. Насърчава растежа и развитието.

Фъстъците са богати на протеини. Наличните в него аминокиселини оказват благоприятно влияние върху растежа и развитието на човешкото тяло.

4. Борба с рака на стомаха.

Полифенолните антиоксиданти присъстват във високи концентрации във фъстъците. Р-кумаровата киселина има способността да намалява риска от рак на стомаха, като намалява производството на канцерогенни азотни амини.

5. Бори се със сърдечни заболявания, заболявания на нервната система.

Полифенолният антиоксидант ресвератрол, присъстващ във фъстъците, ефективно се бори със сърдечни заболявания, рак, нервни разстройства, както и вирусни или гъбични инфекции.

6. Намалява вероятността от инфаркт.

Чрез увеличаване на производството на азотен оксид, антиоксидантният ресвератрол предотвратява инфарктите.

7. Съдържа антиоксиданти.

Фъстъците съдържат високи концентрации на антиоксиданти. Тези антиоксиданти стават по -активни, когато фъстъците се сварят. Наблюдава се двукратно увеличение на биоханин-А и четирикратно увеличение на съдържанието на генистеин. Те намаляват щетите, причинени от свободните радикали в организма.

8. Показва камъни в жлъчката.

Приемането на около 30 грама фъстъци или две супени лъжици фъстъчено масло всяка седмица може да ви помогне да се отървете от камъните в жлъчката. Също така рискът от заболяване на жлъчния мехур се намалява с 25%.

9. Не допринася за наддаване на тегло.

Жените, които ядат фъстъци или фъстъчено масло умерено, поне два пъти седмично, са по -малко склонни към затлъстяване от тези, които изобщо не ядат фъстъци.

10. Предотвратява рака на дебелото черво.

Фъстъците могат да помогнат за спиране на развитието на рак на дебелото черво, особено при жените. Приемането на поне две супени лъжици фъстъчено масло два пъти седмично може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво с до 58% при жените и до 27% при мъжете.

11. Нормализира нивата на кръвната захар.

Манганът, който се съдържа в фъстъците, помага за усвояването на калция, подобрява метаболизма на мазнините и въглехидратите и нормализира нивата на кръвната захар.

12. Борба с депресията.

Ниските нива на серотонин водят до депресия. Триптофанът във фъстъците увеличава отделянето на това вещество и по този начин помага в борбата с депресията. Яденето на фъстъци е полезно за здравето по много начини. Вземете за правило да ядете поне две супени лъжици фъстъчено масло всяка седмица, за да се предпазите от всякакви опасни заболявания и да сте здрави.

13. Насърчава плодовитостта.

Когато се консумира преди и по време на ранна бременност, фолиевата киселина може да намали риска от раждане на бебе с тежки дефекти на невралната тръба с до 70%.

14. Подобрява хормоните.

Фъстъците помагат да се избегнат менструални нарушения поради хормоналния контрол. Фъстъците помагат в периоди на хормонално преструктуриране. Благодарение на него тялото по -лесно ще понася промени в настроението, болка, подуване и дискомфорт.

15. Ползи за бременни жени.

Фъстъците ще помогнат за насищането на тялото на бременна жена с полифеноли. Тези вещества са отговорни за обновяването и регенерирането на кожата, а също така подобряват работата на сърцето. Растителните мазнини, които съставляват фъстъците, ще помогнат да се справят с отделянето на жлъчката, без да навредят на бебето.

16. Попълва недостига на желязо.

По време на менструацията женското тяло губи голямо количество кръв. Това впоследствие води до факта, че в тялото на жените в репродуктивна възраст почти постоянно се наблюдава понижено ниво на хемоглобина. В такива случаи лекарите предписват на пациентите си добавки с желязо. В крайна сметка желязото, когато влезе в тялото, реагира с кислорода и образува хемоглобин (нови кръвни клетки).

17. Лекува кожни заболявания.

Противовъзпалителните свойства на фъстъците лекуват кожни заболявания като псориазис и екзема. Наличните в фъстъците мастни киселини помагат за облекчаване на отока и намаляване на зачервяването на кожата. Фъстъците съдържат витамин Е, цинк и магнезий, които придават на кожата естествен блясък и сияние, кожата сякаш свети отвътре.

18. Богат на мастни киселини.

Фъстъците съдържат относително големи количества мастни киселини, които са важни за нервните клетки в мозъка. Нервните клетки в мозъка помагат в борбата със стреса и промените в настроението, което от своя страна предотвратява различни свързани с възрастта промени на кожата, като бръчки и сив тен.

19. Премахва токсините и токсините.

Фибрите, намиращи се в ядките, са от съществено значение за елиминирането на токсините и отпадните продукти. Токсините вътре в тялото се отразяват във външния вид на човек. Това се проявява с кожни обриви, отпуснатост и прекомерно омазняване на кожата.

20. Подобрява кръвообращението.

Фъстъците са богати на магнезий, който успокоява нервите, мускулите и кръвоносните съдове. Това насърчава по -добрия приток на кръв към кожата ви, което отново ще повлияе на външния ви вид.

21. Предпазва кожата.

Увреждането на кожата възниква в резултат на окисляване. Това е химичен процес, при който нестабилните молекули, наречени свободни радикали, вземат електрони от здрави клетки. Витамин Е, открит във фъстъците, предпазва клетките на кожата от увреждане, причинено от оксидативен стрес.

22. Намалява признаците на стареене.

Признаци на стареене като бръчки, обезцветяване и намалена еластичност на кожата са едни от най -големите проблеми с красотата. Фъстъците съдържат значителни количества витамин С, който е от съществено значение за производството на колаген.

23. Притежава регенериращи свойства.

Бета-каротинът, антиоксидант, открит в фъстъците, е много важен за здравето на кожата. В организма той се превръща във витамин А, който помага за растежа и възстановяването на телесните тъкани. По този начин фъстъците лекуват рани и натъртвания по -бързо с по -бързи темпове.

24. Прави кожата красива и здрава.

Фъстъците съдържат омега-3 мастни киселини, които помагат на кожата ни по много начини. Те намаляват възпалението в тялото, предотвратяват кожни обриви, намаляват риска от рак на кожата, овлажняват и подхранват кожата отвътре, облекчават я от сухота и лющене.

25. Е компонент на маските.

Маската за лице с фъстъчено масло набира огромна популярност в наши дни. Прилагайки го като маска за лице, ще почистите дълбоки замърсявания от кожата и порите на лицето. Измийте лицето със сапун, след което равномерно намажете фъстъченото масло върху него. Оставете маската да изсъхне, след това масажирайте лицето си с бавни кръгови движения.

26. Подобрява растежа на косата.

Фъстъците съдържат редица хранителни вещества, които са полезни за поддържане на красотата и здравето на косата. Фъстъците са с високо съдържание на Омега-3 мастни киселини. Те укрепват космените фоликули и имат благоприятен ефект върху скалпа. Всичко това насърчава растежа на косата.

27. Подхранва косата отвътре.

Фъстъците са отличен източник на аргинин. Аргининът е аминокиселина, която е много полезна за лечение на плешивост при мъжете и за насърчаване на здравословен растеж на косата. Той също така подобрява здравето на стените на артериите и предотвратява съсирването на кръвта, което подобрява притока на кръв.

28. Укрепва косата.

Дефицитът на витамин Е може да доведе до чуплива, чуплива и слаба коса. Адекватното съдържание на витамин Е в организма гарантира, че богата доставка на витамини достига корените на косата, което ще ги направи силни и силни.

29. Помага при заболявания на мъжката репродуктивна система.

Фъстъците са полезни за мъже с проблеми с потентността и еректилна дисфункция. В допълнение, той ще има лечебен ефект при аденом на простатата и безплодие. Витамините В9, В12, манган и цинк, които са част от фъстъка, ще помогнат за справяне с възпалителните процеси и патологиите на мъжкото тяло.

1. Предизвиква алергична реакция.

В Съединените щати повече от 2% от населението страда от алергии към фъстъци и този процент продължава да расте. Това са около 3 милиона души. Случаите на алергия към фъстъци са се увеличили четирикратно през последните две десетилетия.

2. Насърчава развитието на анафилаксия.

Анафилаксията е сериозна и потенциално животозастрашаваща реакция на тялото към алерген. Това е рядкост, но симптомите му трябва да се вземат на сериозно. Симптомите на анафилаксия включват проблеми с дишането, подуване на гърлото, внезапен спад на кръвното налягане, бледа кожа или сини устни, припадък, замаяност и стомашно -чревни проблеми.

3. Причинява гъбични инфекции.

Друг проблем при яденето на фъстъци е, че те растат в земята и следователно получават много влага. Това може да причини развитието на микотоксини или мухъл. Мухълът по фъстъците може да се превърне в гъбичка, наречена афлатоксин. Тази гъба може да повлияе на здравето на червата (синдром на пропускливото черво и бавен метаболизъм).

4. Извиква nхраносмилателни проблеми.

Яденето на фъстъци необелени може да причини храносмилателни проблеми. Твърдата обвивка, прилепнала към стените на хранопровода и червата, води до подуване на корема, коремна болка и запек. Освен това печените и осолени фъстъци, които се ядат с гастрит, ще предизвикат киселини.

5. Насърчава наднорменото тегло и затлъстяването.

Фъстъците са с високо съдържание на калории и са много задоволителни, така че не трябва да се прекаляват. При затлъстяване употребата на фъстъци води до влошаване на благосъстоянието, наддаване на тегло и стомашно-чревни заболявания. Но дори и да нямате наднормено тегло, прекомерната консумация на фъстъци може да предизвика появата им.

• Хранителната стойност
• Витамини
• Макронутриенти
• Елементи на следите

Източници на изследвания

1. В готвенето.

Фъстъците могат да се сварят. Този метод за готвене на фъстъци е много разпространен в Америка. Изплакнете добре ядките и накиснете във вода за един час. Вземете 200 мл вода и добавете 1 чаена лъжичка сол към нея. Добавете фъстъци в купа с вода и гответе за един час. Варените фъстъци са вкусни и здравословни. Освен това фъстъците могат да се считат за диетична храна.

Фъстъченото брашно се произвежда от фъстъци, които се бланшират, след това се сортират и подбират да бъдат с най -високо качество. След това фъстъците се пекат и обработват, за да се получи брашно без мазнини. Това брашно се използва в сладкиши, глазури, зърнени храни и смеси за пекарни. Използва се и за печене и приготвяне на сладкиши.

Пълните и нарязани ядки са много популярни в азиатската кухня. Фъстъчената паста се използва за сгъстяване на сос и супа. Фъстъчената доматена супа е много популярна в Африка. Фъстъците се добавят към салати, пържени картофи и също се използват като гарнитура / декорация за десерти. Като алтернатива можете да добавите фъстъци към смутито си с кисело мляко за закуска. Тази закуска ще ви засити до обяд.

2. Фъстъчено масло у дома.

Запържете фъстъците, бланширайте и нарежете до кремообразно. Добавете подсладители или сол, за да подобрите вкуса. Можете също така да добавите нарязани фъстъци, за да придадете на маслото кремообразна и хрупкава текстура. Печените фъстъци са много популярна индийска закуска и са много лесни за приготвяне.

Кръгли испански фъстъци са ароматни и обикновено се използват за печене, поставете обелените ядки в плитка форма за печене и ги печете 20 минути при 180 ° C. Извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат. Подправете ги със сол и черен пипер и са готови за консумация.

3. Други (нехранителни) употреби.

Съставните части на фъстъците (черупки, кожи) се използват за производството на фуражи за добитък, за производството на горивни брикети, пълнители за котешки постелки, хартия и производството на груби влакна във фармакологията. Фъстъците и техните производни се използват и за производството на детергенти, балсами, избелващи средства, мастило, техническа грес, сапун, линолеум, гума, бои и др.

Фъстъците принадлежат към семейство бобови и са едногодишни билки. Расте в субтропичен климат, диапазонът на приемливите температури е + 20… + 27 градуса, нивото на влажност е средно.