Черни сортове грозде: снимка, описание
За разлика от бялото и розовото грозде, черното грозде се засажда в райони с развито промишлено винопроизводство. Но във вашата лятна вила можете да отглеждате и някои сортове черно грозде. Съдържа много хранителни вещества, така че пресните и замразени гроздови плодове са много полезни за кръвоносните съдове, имунитета, зрението.
Ранно-средно черно грозде
На снимката черните сортове грозде изглеждат почти еднакви: имат плътен цвят на боровинки и заоблени плодове. Размерите на плодовете варират от малки до големи.
Популярното черно грозде узрява от август до октомври
По отношение на узряването се разграничават ранните, средните и късните гроздови храсти. Най-известните сред сортовете август-септември са:
- Black Delight е трапезен сорт с приятен сладникав вкус. Пулпът е плътен, месест. Плодовете са синкаво-черни, едри, прилепват здраво към конусовидната четка. Растението дава обилно и постоянно дава плодове от втората година на засаждане;
- „Кишмиш“ се радва на овално черно грозде със среден размер без семена. Има приятна, умерено сладка плът. Не обещава голяма реколта, но узрява стабилно. Не понася замръзване;
- „Черна перла“-винено грозде със грозде със среден размер, до 400 г, с форма на конус. Овалните плодове са умерено сладки, приятни на небцето, леко индийско орехче. Морозов не се страхува, плододава добре;
- „Черният принц“ с внимателна грижа дава огромни 1,5-килограмови китки. Заоблените 12-грамови плодове са големи, черни, много сладки. Гроздето дава изобилна реколта и не се страхува от студа.
Месото на ранното грозде е плътно, в зависимост от сорта, вкуса и сладостта се променят. Трапезните сортове мускат имат по -мек аромат, те се използват по -често във винопроизводството.
От края на септември е възможно събирането на зряло, средно късно черно грозде. На снимката за описание на сорта можете да видите плодовете с доста голям размер. Някои храстови плодове имат 160-дневен период на развитие и следователно имат време да пораснат до 2 см.
Следните сортове са популярни в Русия, Украйна, Беларус:
- „Черният пръст“ узрява за 125 дни, дава много сладки и големи 12-грамови плодове с характерна форма на пръст. Теглото на зрял грозд достига 1 кг, при благоприятни метеорологични условия - 2 кг. Толерира перфектно замръзване, дава стабилни плодове;
- „Есенно черно“-това е трапезен сорт, дава големи 10-грамови конусовидни плодове с виолетово-черен цвят. Месото е умерено сладко, вкусно, с приятна киселост. Теглото на грозда не надвишава 800 g. Плодоноси изобилно и редовно;
- „Одеса Блек“ е популярен сорт за производство на вино. Гроздът е малък, с тегло до 200 g. Плодовете са кръгли или овални, доста малки, вкусни, умерено сладки, с подчертан черешов послевкус;
- „Оригиналът“ дава хлабави, доста тежки гроздове с тегло до 700 g. Плодовете са големи, неутрални на вкус, но с киселост. Добивът е нисък.
Други средно късни сортове включват Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black и Moldavskiy Black. Много узряват едва през октомври.
Черните сортове грозде са по -малко сладки от розовите и белите. Но те правят отлични вина, а пресните плодове са много здравословни.
Също така интересно: отглеждане на разсад