Черна русула (Russula adusta)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Русула (Russula)
- Тип: Russula adusta (Черен товарач)
Товарач черен (Печена русула), или Чернушка, има шапка, първоначално изпъкнала, след това дълбоко вдлъбната, широка фуниевидна, 5-15 cm в диаметър, мръсно кафеникава или тъмнокафява.
На някои места тази гъба се нарича черна русула.
Среща се предимно в борови гори, понякога на групи, от юли до октомври.
глава 5-15 (25) cm, изпъкнало-разперено, вдлъбнато в центъра. При младите гъби тя е сивкава или бледожълта, с възрастта става кафява, леко лепкава.
Records прилепнали или леко низходящи, тесни, с различна дължина, често разклонени, първо бели, после сивкави, при натиск почерняват.
прах от спори бяло.
Крак в черна чернушка 3-6×2-3 см, плътна, със същия нюанс като шапката, но по-светла, цилиндрична, плътно гладка, почернява от допир.
Целулоза черна podgruzdka зачервяване на среза, след това бавно посивяване, не каустик, сладникаво-остър. Без млечен сок. Почернява при допир. Миризмата е силна и характерна, описвана в различни източници като миризма на мухъл или стари винени бъчви. Месото първо става розово-сиво.
Расте под борови дървета в кисели почви. Среща се от юли до октомври, но не е обилно. Разпространен е предимно в северната половина на горската зона, в иглолистни, широколистни и смесени гори.
Ядливи гъби, 4-та категория, отиват само в осоляване. Преди осоляване е необходимо предварително да се сварят или накиснат. При осоляване почернява. Вкусът е сладък, приятен.