Както знаете, лукът е продукт с много полезни свойства. Лукът е източник на витамини В, С, етерични масла и минерали. Той перфектно повишава имунитета, е вещество, профилактично за много заболявания. Известни са и антиоксидантните свойства на този зеленчук.
Въпреки това, както предупреждават американските лекари, трябва да внимаваме да избираме лука и да избягваме неправилно съхранение, от което могат да се появят черните следи. Те са първият признак на повреда. Тези знаци показват, че лукът може да бъде замърсен с токсични вещества, които провокират рак, според Thetimeshub.in.
Ако видите тези черни петна, трябва да знаете, че продуктът вероятно вече има токсична афлатоксинова връзка, която провокира опасни процеси в организма, подобрявайки например вероятността от развитие на рак на черния дроб.
Има няколко причини, които допринасят за отлагането на афлатоксин в продукта. Това се случва при съхранение на лук с висока влажност и висока температура, неправилно опакован, изложен на насекоми и контакт със замърсена вода.