Закуска: полезни ли са зърнените закуски за деца?

Мнението на Лорънс Плуми*, диетолог

„Зърнените закуски са сладки, но нищо тревожно от хранителна гледна точка. Ако се спазват препоръчаните количества. Въпреки това често имаме лош имидж, защото когато гледаме техния състав, сме склонни да объркаме всички захари (въглехидрати). Така в 35-40 г зърнени храни има 10-15 гнишесте, интересен въглехидрат за своята енергия. Има и 10-15 гр прости захари (2-3 захари). В крайна сметка въглехидратна страна 35-40 г, зърнени храни като Chocapic, Honey Pops... еквивалентно на хубава филия хляб със супена лъжица сладко!

Противно на общоприетото схващане, повечето детски зърнени храни не съдържат мазнини. И ако има, често е дебела добро за здравето, тъй като е донесен от маслодайни семена, богата на витамини и минерали, или с шоколад, богати на магнезий. Що се отнася до пестицидите, проучване показа наличието на следи от пестициди в небиологични мюсли, в количества доста под прага на опасност. “

Добри рефлекси

В разумни количества зърнените храни допринасят за баланса на храната, особено за закуска, често поглъщани твърде бързо преди тръгване на училище! Няколко съвета, за да извлечете максимума от него:

– Спазвайте препоръчаните количества за деца. За 4-10 години: 30 до 35 g зърнени храни (6-7 супени лъжици).

– Когато приготвяте купата на детето си, започнете с наливането на млякото, след това добавете зърнените храни. Съвет, който ви позволява да не слагате твърде много.

– За балансирана закуска, добавете към купата със зърнени храни млечен продукт за калций (мляко, кисело мляко, извара...) и плод за фибри и витамини.

* Автор на „Как да отслабнете щастлив, когато не харесвате спорт или зеленчуци“ и „Голямата книга на храната“.