Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 328 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Протеини | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.8% | 1101 г |
| Мазнини | 1.72 г | 56 г | 3.1% | 0.9% | 3256 г |
| Въглехидрати | 78 г | 219 г | 35.6% | 10.9% | 281 г |
| Хранителни влакна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 10.5% | 290 г |
| Вода | 4 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 56825 г |
| пепел | 9 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 257 μg | 900 μg | 28.6% | 8.7% | 350 г |
| Retinol | 0.257 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лутеин + зеаксантин | 115 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.586 мг | 1.5 мг | 172.4% | 52.6% | 58 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.931 мг | 1.8 мг | 162.8% | 49.6% | 61 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотенов | 17.241 мг | 5 мг | 344.8% | 105.1% | 29 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.448 мг | 2 мг | 172.4% | 52.6% | 58 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1161 μg | 400 μg | 290.3% | 88.5% | 34 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.34 μg | 3 μg | 344.7% | 105.1% | 29 г |
| Добавен витамин В12 | 10.3 μg | ~ | |||
| Витамин D, калциферол | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 13.1% | 233 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 23.28 мг | 15 мг | 155.2% | 47.3% | 64 г |
| Добавен витамин Е | 22.57 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЕ | 34.483 мг | 20 мг | 172.4% | 52.6% | 58 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 241 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.9% | 1037 г |
| Калций, Са | 1724 мг | 1000 мг | 172.4% | 52.6% | 58 г |
| Магнезий, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 4.2% | 727 г |
| Натрий, Na | 328 мг | 1300 мг | 25.2% | 7.7% | 396 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 6.6% | 465 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 31.03 мг | 18 мг | 172.4% | 52.6% | 58 г |
| Манган, Mn | 2.254 мг | 2 мг | 112.7% | 34.4% | 89 г |
| Мед, Cu | 243 μg | 1000 μg | 24.3% | 7.4% | 412 г |
| Селен, Se | 3.9 μg | 55 μg | 7.1% | 2.2% | 1410 г |
| Цинк, Zn | 25.86 мг | 12 мг | 215.5% | 65.7% | 46 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 27.59 г | макс. 100 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.414 г | макс. 18.7 г | |||
| 8: 0 Каприл | 0.01 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.003 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.34 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.034 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахин | 0.001 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенично | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.331 г | мин. 16.8 г | 2% | 0.6% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.005 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.828 г | от 11.2 да 20.6 | 7.4% | 2.3% | |
| 18: 2 линолова | 0.782 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.045 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонски | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.045 г | от 0.9 да 3.7 | 5% | 1.5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.783 г | от 4.7 да 16.8 | 16.7% | 5.1% |
Енергийната стойност е 328 kcal.
Зърнени закуски, готови за консумация, ОБЩО МЛИНИ ОБЩО, Червена боровинка богат на витамини и минерали като: витамин А – 28,6%, витамин B1 – 172,4%, витамин B2 – 162,8%, витамин B5 – 344,8%, витамин B6 – 172,4%, витамин B9 – 290,3%, витамин В12 – 344,7%, витамин D – 43%, витамин Е – 155,2%, витамин РР – 172,4%, калций – 172,4%, магнезий – 13,8%, фосфор – 21,5%, желязо – 172,4%, манган – 112,7%, мед – 24,3%, цинк – 215,5%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин B5 участва в протеиновия, мастния, въглехидратния метаболизъм, метаболизма на холестерола, синтеза на редица хормони, хемоглобина, подпомага усвояването на аминокиселини и захари в червата, подпомага функцията на надбъбречната кора. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до увреждане на кожата и лигавиците.
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин D поддържа хомеостазата на калций и фосфор, осъществява процесите на костна минерализация. Липсата на витамин D води до нарушен метаболизъм на калция и фосфора в костите, повишена деминерализация на костната тъкан, което води до повишен риск от остеопороза.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Tags: съдържание на калории 328 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за готови за консумация зърнени храни, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch, калории, хранителни вещества, полезни свойства Готови за консумация зърнени храни, GENERAL MILLS TOTAL, Cranberry Crunch