Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Протеини | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Мазнини | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Въглехидрати | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Хранителни влакна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| пепел | 1.6 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 г |
| бета каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 30% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 1.7% | 12857 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 45 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Калций, Са | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Магнезий, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 5.8% | 3636 г |
| Натрий, Na | 386 мг | 1300 мг | 29.7% | 61.9% | 337 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 21% | 988 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3.2 г | макс. 100 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.6 г | макс. 18.7 г |
Енергийната стойност е 48 kcal.
Основен червен сос 2-74 всеки богата на витамини и минерали като: витамин А - 13,3%, бета-каротин - 14,4%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
Tags: калорично съдържание 48 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Червен основен сос 2-74 всеки, калории, хранителни вещества, полезни свойства Основен червен сос 2-74 всеки