Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Протеини | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Мазнини | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| Въглехидрати | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Хранителни влакна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2680 г |
| пепел | 1.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 88 μg | 900 μg | 9.8% | 13.1% | 1023 г |
| бета каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 14.1% | 943 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 6923 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 62 мг | 2500 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Калций, Са | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Магнезий, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Натрий, Na | 327 мг | 1300 мг | 25.2% | 33.6% | 398 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 2.1 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 4 г | макс. 100 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.5 г | макс. 18.7 г |
Енергийната стойност е 75 kcal.
Tags: калорично съдържание 75 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно лук сос 2-76, калории, хранителни вещества, полезни свойства Лук сос 2-76