Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 232 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Протеини | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1% | 4222 г |
| Мазнини | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Въглехидрати | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 6.7% | 646 г |
| Хранителни влакна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| пепел | 0.8 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Retinol | 0.041 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Лутеин + зеаксантин | 15 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 4.7% | 930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 μg | 120 μg | 8.8% | 3.8% | 1143 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 50 мг | 2500 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Калций, Са | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магнезий, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Натрий, Na | 287 мг | 1300 мг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Сяра, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 1.3% | 3478 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Манган, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Мед, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Селен, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Цинк, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 9.89 г | макс. 100 г | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.072 г | ~ | |||
| валин | 0.08 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.037 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.069 г | ~ | |||
| левцин | 0.125 г | ~ | |||
| лизин | 0.062 г | ~ | |||
| метионин | 0.031 г | ~ | |||
| треонин | 0.051 г | ~ | |||
| триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.082 г | ~ | |||
| глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.58 г | ~ | |||
| Proline | 0.195 г | ~ | |||
| серин | 0.094 г | ~ | |||
| тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 1.679 г | макс. 18.7 г | |||
| 14: 0 Миристика | 0.016 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.072 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.585 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 4.244 г | мин. 16.8 г | 25.3% | 10.9% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 4.215 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 3.524 г | от 11.2 да 20.6 | 31.5% | 13.6% | |
| 18: 2 линолова | 3.281 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.239 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.239 г | от 0.9 да 3.7 | 26.6% | 11.5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 3.281 г | от 4.7 да 16.8 | 69.8% | 30.1% |
Енергийната стойност е 232 kcal.
- унция = 28.35 g (65.8 kCal)
- парче (1/8 от 9 ″ диаметър) = 125 g (290 kCal)
- парче (1/6 от 8 ″ пай) = 117 гр (271.4 kCal)
Tags: калорично съдържание 232 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно в пай с боровинки, промишлено производство, калории, хранителни вещества, полезни свойства Пай с боровинки, промишлено производство