Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Протеини | 0.78 г | 76 г | 1% | 2.8% | 9744 г |
| Мазнини | 0.46 г | 56 г | 0.8% | 2.2% | 12174 г |
| Въглехидрати | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4761 г |
| Хранителни влакна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 45.8% | 606 г |
| Вода | 90.04 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2524 г |
| пепел | 0.83 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 г |
| алфа каротини | 2958 μg | ~ | |||
| бета каротин | 7.047 мг | 5 мг | 140.9% | 391.4% | 71 г |
| Ликопенът | 1 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 218 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 10.3% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 7.8% | 3600 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 10.6% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.464 мг | 20 мг | 2.3% | 6.4% | 4310 г |
| Betaine | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 26.1% | 1064 г |
| Калций, Са | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 10% | 2778 г |
| Магнезий, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 14.4% | 1912 г |
| Сяра, S | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12821 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 11.4% | 2424 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6.7% | 4091 г |
| Манган, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 23.9% | 1170 г |
| Мед, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 г |
| Селен, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 7.8% | 3636 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 4.76 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| захароза | 4.05 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.31 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.045 г | ~ | |||
| валин | 0.046 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.017 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.043 г | ~ | |||
| левцин | 0.045 г | ~ | |||
| лизин | 0.042 г | ~ | |||
| метионин | 0.007 г | ~ | |||
| треонин | 0.04 г | ~ | |||
| триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.144 г | ~ | |||
| глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.212 г | ~ | |||
| Proline | 0.03 г | ~ | |||
| серин | 0.036 г | ~ | |||
| тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.047 г | макс. 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.003 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.041 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.014 г | мин. 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.263 г | от 11.2 да 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 линолова | 0.247 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.017 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.017 г | от 0.9 да 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.247 г | от 4.7 да 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Енергийната стойност е 36 kcal.
- опаковка (10 унции) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 филийки чаша = 64 g (23 kCal)
Моркови, замразени богата на витамини и минерали като: витамин А - 78,9%, бета-каротин - 140,9%, витамин К - 14,7%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
- Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижено съдържание на протромбин в кръвта.
Tags: калорично съдържание 36 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Морковите, замразени, калории, хранителни вещества, полезни свойства Моркови, замразени