Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Протеини | 0.59 г | 76 г | 0.8% | 0.8% | 12881 г |
| Мазнини | 0.15 г | 56 г | 0.3% | 0.3% | 37333 г |
| Въглехидрати | 24.73 г | 219 г | 11.3% | 11.1% | 886 г |
| Хранителни влакна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 72.66 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3128 г |
| пепел | 0.37 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 4 μg | 400 μg | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.388 мг | 20 мг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Калций, Са | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Магнезий, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Сяра, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 2.1% | 4706 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Манган, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Мед, Cu | 139 μg | 1000 μg | 13.9% | 13.6% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.033 г | макс. 18.7 г | |||
| 14: 0 Миристика | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.04 г | мин. 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.045 г | от 11.2 да 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 линолова | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.022 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.022 г | от 0.9 да 3.7 | 2.4% | 2.4% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.023 г | от 4.7 да 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Енергийната стойност е 102 kcal.
- чаша без костилка = 261 гр (266.2 ккал)
Череши, консервирани в допълнително наситен сироп богата на витамини и минерали като: мед - 13,9%
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Tags: калорично съдържание 102 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Череша, консервирана в допълнително наситен сироп, калории, хранителни вещества, полезни свойства Черешова консерва в изключително наситен сироп