Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 59 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Протеини | 0.11 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 69091 г |
| Мазнини | 0.17 г | 56 г | 0.3% | 0.5% | 32941 г |
| Въглехидрати | 14.83 г | 219 г | 6.8% | 11.5% | 1477 г |
| Хранителни влакна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 84.72 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2683 г |
| пепел | 0.08 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин С, аскорбинов | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 20.8% | 811 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.12 мг | 20 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 25 мг | 2500 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Калций, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Магнезий, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16250 г |
| Сяра, S | 1.1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Фосфор, P | 2 мг | 800 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Манган, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Мед, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Селен, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.2% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 13.07 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.37 г | ~ | |||
| малтоза | 0.76 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.94 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.029 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.051 г | мин. 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.039 г | от 11.2 да 20.6 | 0.3% | 0.5% | |
| 18: 2 линолова | 0.039 г | ~ | |||
| Омега-6 мастни киселини | 0.039 г | от 4.7 да 16.8 | 0.8% | 1.4% |
Енергийната стойност е 59 kcal.
- чаша = 251 g (148.1 kCal)
Нектар от гуанабана, консервиран богата на витамини и минерали като: витамин С - 12,3%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Tags: съдържание на калории 59 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно нектар гуанабана, консерви, калории, хранителни вещества, полезни свойства нектар гуанабана, консерви