Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 33 kCal | 1684 kCal | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Протеини | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.3% | 9500 г |
| Мазнини | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Въглехидрати | 7.49 г | 219 г | 3.4% | 10.3% | 2924 г |
| Вода | 90.81 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2503 г |
| пепел | 0.5 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.7% | 4500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 26.3 мг | 90 мг | 29.2% | 88.5% | 342 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 103 мг | 2500 мг | 4.1% | 12.4% | 2427 г |
| Калций, Са | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11111 г |
| Магнезий, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 43333 г |
| Сяра, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 12500 г |
| Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 4.2% | 7273 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 3.3% | 9000 г |
Енергийната стойност е 33 kcal.
- чаша = 173 g (57.1 kCal)
- плодове без отпадъци = 7 g (2.3 kcal)
Pitanga (суринамска череша), сурова богата на витамини и минерали като: витамин С - 29,2%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Tags: калорично съдържание 33 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, как е полезна Pitanga (суринамска череша), сурова, калории, хранителни вещества, полезни свойства на Pitanga (суринамска череша), сурова