Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Протеини | 0.04 г | 76 г | 0.1% | 0.5% | 190000 г |
| Въглехидрати | 0.27 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 81111 г |
| Вода | 94.47 г | 2273 г | 4.2% | 22.1% | 2406 г |
| пепел | 0.17 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин С, аскорбинов | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 3.2% | 18000 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 39 мг | 2500 мг | 1.6% | 8.4% | 6410 г |
| Калций, Са | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.2% | 16667 г |
| Магнезий, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 16250 г |
| Сяра, S | 0.4 мг | 1000 мг | 250000 г | ||
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 13.2% | 4000 г |
| Манган, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 12.1% | 4348 г |
| Мед, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 1.6% | 40000 г |
Енергийната стойност е 19 kcal.
- чаша = 239 g (45.4 kCal)
- супена лъжица = 14.9 g (2.8 kCal)
- tsp = 5 g (1 kCal)
Tags: калорично съдържание 19 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Винен оцет, червен, калории, хранителни вещества, полезни свойства Винен оцет, червен