Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Протеини | 1.95 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3897 г |
| Мазнини | 0.77 г | 56 г | 1.4% | 2.3% | 7273 г |
| Въглехидрати | 12.16 г | 219 г | 5.6% | 9.2% | 1801 г |
| Хранителни влакна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 82.61 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2751 г |
| пепел | 0.8 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| алфа каротини | 10 μg | ~ | |||
| бета каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| бета криптоксантин | 14 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 650 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 5.4% | 3012 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 17% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 38 μg | 400 μg | 9.5% | 15.6% | 1053 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.884 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2262 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 136 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.9% | 1838 г |
| Калций, Са | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Магнезий, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10833 г |
| Сяра, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5128 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.5% | 1739 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Манган, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.7% | 2439 г |
| Мед, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Селен, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.5% | 11000 г |
| Флуор, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3077 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 4.15 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.26 г | ~ | |||
| малтоза | 0.07 г | ~ | |||
| захароза | 3.65 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.17 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.066 г | ~ | |||
| валин | 0.075 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.043 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.05 г | ~ | |||
| левцин | 0.198 г | ~ | |||
| лизин | 0.15 г | ~ | |||
| метионин | 0.037 г | ~ | |||
| треонин | 0.048 г | ~ | |||
| триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.112 г | ~ | |||
| глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.315 г | ~ | |||
| Proline | 0.2 г | ~ | |||
| серин | 0.089 г | ~ | |||
| тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.077 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.071 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.144 г | мин. 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.234 г | от 11.2 да 20.6 | 2.1% | 3.4% | |
| 18: 2 линолова | 0.227 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.007 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.007 г | от 0.9 да 3.7 | 0.8% | 1.3% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.227 г | от 4.7 да 16.8 | 4.8% | 7.9% |
Енергийната стойност е 61 kcal.
- 0,5 чаша = 128 g (78.1 kCal)
- кутия (303 x 406) = 482 g (294 kCal)
Tags: калорично съдържание 61 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Царевична захар жълта, консервирана, без сол, калории, хранителни вещества, полезни свойства Царевична захар жълта, консервирана, без сол