Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Протеини | 2.75 г | 76 г | 3.6% | 2.3% | 2764 г |
| Мазнини | 5.48 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Въглехидрати | 23.55 г | 219 г | 10.8% | 6.8% | 930 г |
| Хранителни влакна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 64.44 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3527 г |
| пепел | 1.77 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| бета каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лутеин + зеаксантин | 16 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 г |
| Витамин С, аскорбинов | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| бета токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гама токоферол | 0.64 мг | ~ | |||
| токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЕ | 2.077 мг | 20 мг | 10.4% | 6.6% | 963 г |
| Betaine | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 478 мг | 2500 мг | 19.1% | 12.1% | 523 г |
| Калций, Са | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Магнезий, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Натрий, Na | 324 мг | 1300 мг | 24.9% | 15.8% | 401 г |
| Сяра, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 6.9% | 920 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Манган, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Мед, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Селен, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 г |
| Флуор, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 23.2 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 0.37 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.18 г | ~ | |||
| захароза | 0.18 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.159 г | ~ | |||
| валин | 0.152 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.056 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.096 г | ~ | |||
| левцин | 0.161 г | ~ | |||
| лизин | 0.162 г | ~ | |||
| метионин | 0.044 г | ~ | |||
| треонин | 0.095 г | ~ | |||
| триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.609 г | ~ | |||
| глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.491 г | ~ | |||
| Proline | 0.101 г | ~ | |||
| серин | 0.12 г | ~ | |||
| тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.848 г | макс. 18.7 г | |||
| 8: 0 Каприл | 0.005 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.021 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.006 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.015 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.607 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.147 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахин | 0.022 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенично | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 1.874 г | мин. 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.01 г | ~ | |||
| 17: 1 Хептадецен | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.824 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 1.502 г | от 11.2 да 20.6 | 13.4% | 8.5% | |
| 18: 2 линолова | 1.266 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.235 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленов | 0.223 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, гама линоленова | 0.012 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.223 г | от 0.9 да 3.7 | 24.8% | 15.7% | |
| Омега-6 мастни киселини | 1.278 г | от 4.7 да 16.8 | 27.2% | 17.2% |
Енергийната стойност е 158 kcal.
- опаковка (9 oz), добив = 198 g (312.8 kCal)
- 10 ленти = 50 g (79 kCal)
Пържени картофки от всички видове, с добавена сол, замразени, домашно приготвени, след готвене във фурната богата на витамини и минерали като: витамин В6 - 13,1%, калий - 19,1%
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
Tags: калорично съдържание 158 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за пържени картофи от всички видове, с добавена сол, замразени, домашно приготвени, след готвене във фурната, калории, хранителни вещества, полезни свойства на пържени картофи всички видове, с добавена сол, замразени, домашно приготвени, печени във фурна