Салата от моркови с гъби
Начин на приготвяне:
1. Настържете морковите на средно ренде, леко запържете върху зеленчуци
масло. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво.
2. Гъби (шампиньони или стриди) изплакнете, обелете и нарежете
куб, ками. Леко се запържват в тиган (10 минути). Смесете всичко, добавете
пресована скилидка чесън, сол. Може да се полее със заквасена сметана или
майонеза, добавете няколко капки лимонов сок.
Сервирайте ястието студено.
Бон апетит!