Как да приготвим ястие ” Гювеч-суфле с касис»
Смесете в отделна купа 4 жълтъка, нишесте, захар, мляко, извара с блендер, за да получите масата без бучки. В друга купа разбийте 4 белтъка на върхове, внимателно ги смесете с масата с извара. Поставете го в намазнена форма (колкото по-малък е диаметърът на формата и колкото по-висок е - толкова по-добре). Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна, печете около час. Не изваждайте от формата, докато не изстине. Сервирайте студено
Съставки на рецептата “Гювеч-суфле с касис"
- Извара 18% 350 гр
- извара 9% 100гр
- захар 20 g
- картофено нишесте 40гр
- мляко 2.5% 110 g
- пилешко яйце 220 гр
- касис 200 гр
Хранителна стойност на ястието „Гювеч-суфле с касис“ (за 100 грама):
Калории: 159.7 ккал.
Катерици: 9.5 гр.
Мазнини: 9.6 гр.
Въглехидрати: 8.2 гр.
Брой порции: 8Съставки и калории на рецептата „Гювеч-суфле с касис»
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | кал, kcal |
| извара 18% (мазнини) | 350 г | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| извара 9% (получер) | 100 г | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| захар на пясък | 20 гр | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| картофено нишесте | 40 г | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| мляко 2.5% | 110 г | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| пилешко яйце | 220 г | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| касис | 200 г | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Обща сума | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 сервиране | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 грама | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |