Шампиньони, запечени със сирене
За готвене трябва да вземете половин килограм задушени гъби и да ги натрошите с две супени лъжици брашно. Отгоре всичко това се залива с три супени лъжици растително масло и тази смес трябва да ври 10 минути.
След това се добавя магданозът, всичко се смесва, сгъва се в метални форми, предварително намаслени, залива се със сос от заквасена сметана, добавя се супена лъжица масло.
И накрая всичко това се поръсва отгоре с настърган кашкавал. След това трябва да изпечете всичко във фурната, докато се образува коричка.