Бледа лисица (Бяла лисица) (Cantharellus pallens) снимка и описание

бледа лисица (Cantharellus pallens)

Chanterelle бледа (лат. Chanterelle pallens) е вид жълта лисица. Гъбата се нарича още леки лисички, лисици Chantharellus cibaruis вар. pallenus Pilat или бели лисички.

Външно описание на гъбата

Шапката на бледата лисичка достига 1-5 см в диаметър. Понякога има плодни тела, чийто диаметър е 8 см. Отличителните черти на тази гъба са криволичещият ръб на капачката и необичайна фуниевидна форма. При младите бледи лисички ръбовете на капачката остават равномерни, но в същото време са огънати надолу. Когато узрее, се образува криволичещ ръб и извивката става по-малка. Бледата личица се различава от другите разновидности на семейството на лисичките с бледожълт или бяло-жълт нюанс на горната част на фуниевидната шапка. В същото време цветът остава неравномерен, под формата на размазани петна, разположени зонално.

Кракът на бледа пачи крак е дебел, жълтеникаво-бял. Височината му е от 2 до 5 см, дебелината на долната част на крака е от 0.5 до 1.5 см. Кракът на гъбата се състои от две части, долна и горна. Формата на долната част е цилиндрична, малко като боздуган. Формата на горната част на крака е конусовидна, стеснена надолу. Пулпът на плодното тяло на бледата пачи крак е бял, има висока плътност. На горната конична част на крака големи и сякаш прилепнали плочи се спускат надолу. Те са подобни на цвета на шапката, а спорите им се характеризират с кремав златист оттенък.

Местообитание и сезон на плододаване

Гъбата бледа лисица (Cantharellus pallens) е рядка, предпочита широколистни гори, райони с естествена горска основа или покрити с мъх и трева. По принцип гъбата расте в групи и колонии, както всички разновидности на семейството на лисичките.

Плододаването на бледата лисичка започва през юни и завършва през септември.

Годност за консумация

Бледите лисички принадлежат към 2-ра категория годност за консумация. Въпреки плашещото име, което много хора веднага свързват с бледата гмурка и нейната отровност, бледите лисички не представляват опасност за човешкото здраве. Освен това този вид гъби са вкусни и здравословни. Песничката бледа (Cantharellus pallens) на вкус не е по-ниска от обикновените жълти лисички.

Подобни видове, отличителни черти от тях

Бледите лисички приличат на външен вид на фалшивите лисички (Hygrophoropsis aurantiaca). Въпреки това, фалшивата лисичка има наситен оранжев цвят, принадлежи към категорията на негодни за консумация (отровни) гъби и се характеризира с често подреждане на плочи, които са трудни за забелязване, ако не се вгледате внимателно. Кракът на фалшивата лисица е много тънък и вътре е празен.

Интересни факти за бледата лисица

Гъбата, наречена бяла лисица, се отличава с разнообразието си в цвета. При естествени условия можете да намерите гъби от този вид, в които цветът на плочите и шапките може да бъде или светло кремав, или бледожълт или светлокафяв.

Chanterelle блед има добър вкус. Тя, подобно на други видове гъби от семейството на лисичките, може да се маринова, пържи, задушава, вари, осолява. Този вид ядлива гъба никога не е червив.