Ако трябва да прекарате летния месец сред природата, можете да организирате хранене и да приготвите предварително евтини, леки вегетариански храни за къмпинг.
Печените блатове са страхотно лакомство за къмпинг. Но ако търсите по-хранителни и по-евтини алтернативи за следващото си пътуване с бюджет от по-малко от $5 на човек на ден, следният списък с хранителни стоки ще ви бъде полезен.
Овесена каша. Купуването на инстантни овесени ядки на едро спестява пари. Опитайте да добавите фъстъчено масло, канела, кафява захар и сушени плодове.
Соево мляко. Тъй като соевото мляко трябва да се съхранява в хладилник след отваряне на картонената кутия, двама или трима души трябва да могат да го изпият, преди да се развали. Можете също да опитате да използвате соево мляко на прах, но вкусът му е зърнест и воднист, когато просто добавите вода към него.
Хляб. Ако имате време и малка фурна, можете сами да си направите хляб, което е забавен начин да спестите пари. Можете да използвате проста рецепта за хляб с мая – просто смесете мая, захар, вода, брашно и сол, както и канела и стафиди. Разбира се, хлябът от магазина е по-лесен вариант.
Микс от ядки, сушени плодове, шоколад и каквото още искате да добавите.
Плодове и зеленчуци. Някои храни, като ябълки, цитрусови плодове, лук, картофи и моркови, се запазват по-добре от други. Първите дни можете да вземете със себе си боровинки, череши, диня, целина, броколи, царевица и сладки пиперки. Консервираните и сушени плодове и зеленчуци също са страхотни.
Фъстъчено масло. Фъстъченото масло е основен елемент на всяко къмпинг пътуване, защото можете да правите сандвичи от него и разбира се да го добавяте към ябълки, тортили, топли или студени зърнени храни, целина, моркови, шоколад, паста…
Гадо-Гадо. Гадо-гадо е една от любимите ми вечери. За да направите това ястие, гответе фиде в една тенджера със зеленчуци (лук, моркови, броколи и чушки). Комбинирайте фъстъчено масло, соев сос, кафява захар и добавете в тенджерата, можете също да добавите тофу.
Бурито. Когато сте на къмпинг, почти всичко, което е здравословно, може да се използва като топинг за тортила, но аз препоръчвам ориз, боб, салса и печени зеленчуци като лук, моркови, царевица, консервирани домати и чушки.
Един от основните проблеми при готвенето в къмпинг е липсата на хладилник. Според моя опит някои храни, които държа в хладилника у дома, могат да останат свежи дни или повече на стайна температура. Въпреки това, ако се съмнявате в безопасността на дадена храна, не я яжте.
Сара Алпер