Съставки Салата от сирене
| Бяло зеле | 100.0 (грам) |
| ябълки | 2.0 (брой) |
| твърдо сирене | 100.0 (грам) |
| майонеза | 2.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Майонезата се добавя към ситно нарязаното зеле, настърганата ябълка и сиренето и се разбърква.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 153.4 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Протеини | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Мазнини | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.5% | 483 г |
| Въглехидрати | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| органични киселини | 0.6 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| пепел | 0.5 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 9.6% | 682 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.2296 мг | 20 мг | 6.1% | 4% | 1627 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Калций, Са | 202.9 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.2% | 493 г |
| Магнезий, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Натрий, Na | 223.2 мг | 1300 мг | 17.2% | 11.2% | 582 г |
| Сяра, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 9.3% | 698 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 150.7 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 169.4 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Йод, аз | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобалт, Ко | 1 μg | 10 μg | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Манган, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2809 г |
| Мед, Cu | 86.6 μg | 1000 μg | 8.7% | 5.7% | 1155 г |
| Молибден, Мо. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Никел, Ni | 11.9 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 6.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Хром, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.8778 мг | 12 мг | 7.3% | 4.8% | 1367 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 5.8 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 153,4 kcal.
Салата от сирене богата на витамини и минерали като: витамин А - 11,1%, витамин С - 14,7%, витамин Е - 23,3%, калций - 20,3%, фосфор - 14,3%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
КАЛОРИЯ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Салата от сирене НА 100 г
- 28 kCal
- 47 kCal
- 364 kCal
- 627 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 153,4 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Салата от сирене, рецепта, калории, хранителни вещества