Готвене на риба на скара: 10 рецепти от „Здравословна храна близо до мен“

Когато отивате на пролетен пикник, запасете се с нови идеи и рецепти. Рибните ястия ще помогнат за разреждането на обичайното месно меню. В същото време можете да използвате не само сьомга или пъстърва, скумрия, лаврак или щука ще се окажат не по-малко вкусни. Пригответе марината, добавете пикантни подправки и билки - рибата на скара ще бъде нежна и ароматна. Изберете интересни рецепти от новата колекция от “Здравословна храна близо до мен”!

Маринована сьомга на скара с хляб и салата от Юлия Здравословна храна близо до мен

Много е удобно за транспортиране: маринована риба в кутия - и веднага на скара. Тази марината е подходяща и за скумрия, но трябва да се маринова за 48 часа. Вземете салатата, която харесвате, например рукола или царевица. Всеки хляб също е подходящ.

Дъгова пъстърва с естрагон на скара

Пикантен сметанов сос с естрагон е подходящ за всяка риба. С него ястието ви ще стане още по-вкусно. Ако няма естрагон, смело го заменете с други пикантни билки. Копър, магданоз или босилек - резултатът във всеки вариант е вкусен. Сосът може да се приготви предварително и да се съхранява във фризера. Авторката Ирина споделя своите съвети и рецепта с нас.

Риба, печена във фолио върху въглища

Авторът Виктория препоръчва да готвите рибни филета на въглища или на скара, можете да ги печете във фурната. Най-добре е да използвате сьомга, пъстърва или скумрия. Но по-костната риба също ще работи, тя ще се окаже сочна и нежна. Опитай!

Лаврак на скара с червен пипер

Лаврак с червен пипер на скара от автора Юлия е много вкусен! Рибата на скара е покрита с хрупкава златиста кора, а нежното месо е вътре. Помогни си!

Маринована риба на скара от Yulia Healthy Food Near Me

Тази рецепта работи и ако поставите рибата в тава за печене, добавете 100 мл гореща вода, покрийте листа за печене с фолио и го изпратите във фурната за 20-25 минути - ще се окаже леко задушена. Вземете рибата, която харесвате — пъстърва, дорадо или всяка друга.

Сьомга на скара (тайни за готвене)

Авторката Виктория разкрива тайните на приготвянето на вкусна риба на скара. По този начин можете да готвите пъстървови пържоли, сьомга, кохо сьомга, сьомга чинук. Наборът от подправки е минимален, само за да подчертае вкуса на рибата. За още полезни съвети вижте рецептата!

Скумрия на скара

Друга рецепта за пикник сред природата от автора Людмила. Ако нямате фолио със себе си, пригответе рибата директно на скара, тя ще се окаже не по-малко сочна и вкусна. Просто си оближете пръстите!

Сьомга на скара в гроздови листа по рецептата на Юлия Здравословна храна близо до мен

На скара, или под скарата във фурната, или на грил тиган... Интересна комбинация от крехка, сладка риба и тръпчиви листа. Заслужава си няколко дни в хладилника и дори студено е вкусно. По-добре е да вземете шунка като Парма.

Карась на скара

Опитайте маринования шаран на скара от авторката Ирина! Напълнете рибата с пикантен пълнеж и отидете сред природата, при пристигането на мястото, карасите ще бъдат готови за печене на скара.

Пържоли от сьомга на скара с чесън и домати от Юлия Здравословна храна близо до мен

Пикантни пържоли от сьомга на скара се сервират с ароматен чесън и препечени чери домати. Добавете малко пресни билки и вкусното ястие е готово!

Можете да намерите още повече рецепти с подробни инструкции стъпка по стъпка и снимки в раздела „Рецепти“. Гответе с удоволствие!

Оставете коментар