Съдържание
Приготвянето на лакомства за новогодишната нощ е дълъг и усилен процес, макар и не лишен от определено количество удоволствие. За децата това винаги е завладяващо действие, когато можете да създадете приказка със собствените си ръце. Защо не вземат активно участие в него? Популярната немска марка Hochland предлага да се готви заедно с малки гастрономи празнични ястия, които да забавляват гостите и да се превърнат в акцента на празника.
Голяма ушаста домакиня на бала
Символът на настъпващата година според източния календар е Жълтото земно куче. Следователно салата под формата на очарователно кученце трябва да бъде изложена на празничната трапеза.
Сварете предварително 5-6 картофа, 2-3 големи моркова и 6 твърдо сварени яйца. Извадете кората от зеленчуците, нарежете ги отделно на едро ренде. Яйцата се почистват от черупката, разтривайте белтъците и жълтъците отделно един от друг на ситно ренде. Нарежете на кубчета 400 г пушени пилешки гърди и 200 г консервирани гъби.
Основата на дресинга ще бъде разтопеното крема сирене Hochland във вани. Произвежда се изключително от натурално сирене, което насища всички съставки с уникален кремообразен вкус. И така, смесете 200 г топено сирене със 100 г заквасена сметана, добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок и щипка червен пипер-сосът е готов.
Сега можете да събирате салатата заедно с децата. В широка чиния разстелете основата на половината настъргани картофи под формата на кучешка глава. Посолете слоя и намажете със сос от сирене. След това има слоеве гъби, пиле и моркови. Не забравяйте да посолите и смажете соса с всеки слой. Плътно покрийте главата на кучето с останалите картофи.
С помощта на настъргани жълтъци маркираме муцуната и поръсваме ушите с настъргани белтъци. Те също разпространяват бузите. Можете да направите очи и нос от сини сливи, звездите от подправки ще ви помогнат да завършите портрета и да направите розов език от варена наденица. С такъв харизматичен символ на масата късметът през новата година е гарантиран.
Крилато кацане от Мадагаскар
Усмивки на обич ще предизвикат у гостите тарталети с пингвини. За такава работа с бижута малките сръчни детски ръце ще бъдат много полезни.
Първо, нека направим пълненето. Разбийте в купата на блендер пулпата от две авокадо и 200 г извара Hochland крем. Благодарение на меката си консистенция, той се намазва перфектно върху хляба и е идеален за приготвяне на сандвичи, както и за използване при готвене.
Възложете на децата най-важната част - да правят пингвини. Ще ни трябват 200 г големи и малки маслини без семена. В големи маслини изрязваме малък надлъжен фрагмент, използвайки сладкарска спринцовка, внимателно ги напълнете с разтопено сирене. Това ще бъде тялото на пингвин - фрак с бяла гърда. Във всяка малка маслина поставете заострена филийка морков. Ще бъде глава с клюн. Тънките дълги моркови се нарязват на равномерни кръгове. Това ще бъдат краката, те са и основата. С помощта на шишчета събираме пингвините от компонентите и ги сядаме на тарталети. Такъв ансамбъл в черно-бели тоалети ще изглежда грандиозно на празничната маса.
Най-правилният Дядо Коледа
Пълнените зеленчуци отварят неограничено пространство за кулинарно творчество. Можете да фантазирате както с пълнежа, така и с ядливия декор.
За да създадем оригинален пълнеж, ще помогнем на извара Hochland крем. Благодарение на меката си консистенция, той е идеално намазан с хляб и е идеален за приготвяне на сандвичи, както и за използване в готвенето.
Извадете капачките от доматите и внимателно отстранете пулпата. Отпред трябва да изрежете лента, визуално, така че да подчертаем брадата. Напълнете доматите със сирене, поставете шапките отгоре и не забравяйте да направите бял помпон! От звездите на подправките и боровинките направете Дядо Коледа нос и очи. Направете повече порции - тази закуска няма да издържи дълго на ястието.
Приказка в еловата гора
Сандвичи с коледни елхи - друга оригинална закуска за новогодишната трапеза. Тук не можем без извара Hochland “За готвене”. Нежната му, умерено плътна текстура ще направи идеална пластмасова основа за коледни елхи. Мекият извара на сиренето допълва добре всички съставки, което ви позволява да създавате хармонични комбинации.
Използвайте оформени формички за бисквитки, за да изрежете коледни елхи от хляба Бородино. Намазва се с извара. С помощта на вкусна украса от зеленчуци, зелен лук, изложете шарката на коледното дърво върху сандвичите!
Такава елегантна закуска гарантирано няма да остане без вниманието на гостите.
Честит новогодишен кортеж
Децата ще приготвят кексчета под формата на палави елени със специален ентусиазъм. Предлагаме да добавите една необичайна съставка към традиционното тесто - извара Hochland „За готвене“. Той не се разпространява и перфектно поддържа формата си по време на температурна обработка, така че може безопасно да се използва при печене. Освен това придава на тестото зашеметяващи кремообразни нюанси и уникална въздушност.
Начупете на парчета 70 г черен шоколад, добавете 120 г масло и при непрекъснато разбъркване се разтопявате на водна баня. Разбийте с миксер 150 г извара, 2 яйца и 150 г захар. Изсипете тази маса в разтопения шоколад. Тук пресяваме 100 г брашно с 1 чаена лъжичка бакпулвер и 2 супени лъжици какао на прах. Омесете доста дебело тесто, напълнете го с намаслени форми за кексчета и го поставете във фурната при 180 ° C за 20-25 минути.
Сега е ред на декора. Разтопете 200 г млечен шоколад заедно със 70 г масло. Смазваме тази глазура с топли кексчета. Докато не е замразено, върху него поставяме кръгли бисквитки - това са лицата на елени. Ще направим рогата от осолени бисквити. Очите ни ще бъдат малки бели блатове, а носовете ни ще бъдат кръгли бонбони в глазура от червен шоколад. Залепете ги върху бисквитките с разтопен шоколад. Тази еленска шейна ще се впише безпроблемно в украсата на новогодишния празник.
Надяваме се, че нашата селекция от оригинални коледни рецепти ще ви бъде полезна и ще ви вдъхнови да създадете свои собствени интересни ястия. Каквото и да имате предвид, топените сирена и извара Hochland ще ви помогнат да реализирате всяка фантазия. Тези продукти с дълга история винаги радват с безупречно качество, уникален вкус и богатство от хармонични комбинации. Благодарение на тях е толкова лесно да създадете забавна и незабравима почивка за семейството и приятелите.