Крутони с масло
За рецепта ще ви трябва:
– пшеничен хляб (филии) – 4 бр.
– гъби (манатарки, манатарки) – 5 бр.
– яйце – 2 бр.
– мляко – 1 чаша
– лук – 1 бр.
– масло – 3 с.л.
– брашно – 2 с.л.
– сметана – 2 с.л. , галета – 1 с. л., черен пипер (смлян), сол – на вкус, зелена салата (листа) – 8 бр.
Начин на приготвяне:
Филийките хляб се потапят в млечно-яйчената смес и се запържват в малко масло. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в останалото масло. Сложете нарязан лук, брашно, леко запържете, след това добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и оставете да къкри за 20 минути. Поставете крутоните върху намазнена тава за печене, сложете гъбената маса върху всяка филийка, поръсете с галета. Печете във фурната за 8-10 минути.