Не е тайна, че рафинираната бяла захар повече вреди, отколкото помага на тялото ни. Захарта подхранва съществуващи заболявания в тялото и причинява нови. В тази статия предлагаме да разгледаме няколко естествени заместители за него, които ще бъдат полезни, разбира се, с умерена консумация. Медът е естествен заместител на рафинираната захар. Укрепва сърцето, предпазва от настинка, кашлица и пречиства кръвта. Като алкален продукт, медът не подкислява и не допринася за образуването на газове. За хора с високо кръвно медът се препоръчва, тъй като ацетилхолинът в него стимулира притока на кръв към сърцето. Фурмите са отличен източник на калий, желязо и витамини от група В, както и фибри. За тези, които обичат да подслаждат храната си със захар, просто добавете малко стафиди следващия път. Сочните и сладки сушени плодове съдържат всички хранителни вещества на гроздето. Ако имате проблеми с храносмилането, опитайте сушени смокини. Полезен е и за страдащите от астма и хронична кашлица, тъй като премахва слузта. Сините сливи имат нисък гликемичен индекс и са богати на фибри, които подпомагат здравата храносмилателна система. Сушените плодове са достоен заместител на захарта. Преди употреба е препоръчително да ги накиснете за няколко часа. Въпреки че бялата захар се произвежда от захарна тръстика, процесът на рафиниране премахва много полезни хранителни вещества. Сокът от захарна тръстика съдържа витамини В и С, богат е на органични соли на калций, желязо и манган. Тази освежаваща напитка се препоръчва на хора, страдащи от анемия и жълтеница. Често наричана медицинска захар, тя е полезна при проблеми като кашлица, запек и лошо храносмилане. Богат на високо минерално съдържание. Нерафинираната палмова захар е може би най-близкият заместител на захарта. Предлага се в прахообразна, твърда и течна форма. Южноамериканско растение, известно със способността си да намалява високото кръвно налягане, да намалява газовете и стомашната киселинност. Стевията е нискокалорична и силно се препоръчва като подсладител за диабетици.
2022-11-11