Има ограничени данни за растежа и развитието на юноши вегетарианци, но изследването на темата предполага, че практически няма разлики между вегетарианци и невегетарианци. На Запад момичетата-вегетарианки обикновено достигат менструалната си възраст малко по-късно от не-вегетарианките. Не всички проучвания обаче подкрепят това твърдение. Ако обаче началото на менструацията настъпи с леко закъснение, това също има определени предимства, като намаляване на риска от рак на гърдата и затлъстяване.
Вегетарианската диета има определени предимства по отношение на наличието на по-пълноценна и питателна храна в приеманата храна. Например, наблюдавано е, че юноши вегетарианци консумират повече диетични фибри, желязо, фолат, витамин А и витамин С, отколкото техните връстници не-вегетарианци. Тийнейджърите вегетарианци също консумират повече плодове и зеленчуци и по-малко сладкиши, бързо хранене и солени закуски. Най-важните ценни вещества за вегетарианците са калций, витамин D, желязо и витамин B12.
Вегетарианската диета е малко по-популярна сред юноши с някаква форма на лошо храносмилане; следователно диетолозите трябва да бъдат по-бдителни за по-младите клиенти, които се опитват да ограничат избора си на храна и показват симптоми на хранителни разстройства. Но в същото време последните изследвания показват, че обратното не е вярно и това приемането на вегетарианска диета като основен вид храна не води до никакви храносмилателни разстройствапо-скоро може да се избере вегетарианска диета, за да се прикрие настоящото лошо храносмилане.
С наблюдение и съвети в областта на планирането на диета, вегетарианската диета е правилният и здравословен избор за тийнейджъри.