Съдържание
Салата от краставици: свежест и ползи. Видео за готвене
Краставицата е един от най -популярните и разпространени зеленчуци на цялата планета, който има не само отличен вкус, но и богато вътрешно съдържание. Краставицата се среща в много салати, които могат да се приготвят целогодишно.
Салата от краставици: как да готвя?
За да го приготвите, ще ви трябва: - 2 варени яйца; -2 средно големи краставици; - 50 г твърдо сирене; - майонеза, сол на вкус, черен пипер и билки.
Краставиците и яйцата трябва да бъдат нарязани на ивици, сол и подправени с майонеза, смесена с билки. Готовата салата поръсете отгоре с настъргано сирене.
Ако искате да направите салата от пресни краставици по -пикантна, можете да добавите към дресинга зъбче чесън, прекарано през преса.
Краставици с ракови пръчици
Разглеждайки празничните рецепти за салати от краставици, можете да се спрете на салата с ракови пръчици. Изисква: - 1 консерва царевица от консерва; - 1 пакет ракови пръчици; - 3 яйца; - 2 пресни краставици; - 1 връзка копър; - сол на вкус.
Нарежете краставиците и яйцата на ивици, раковите пръчици на пръстени. Изсипете всичко в купа, добавете царевица там, поръсете салатата с билки и подправете с майонеза. При липса на пресни краставици в тази рецепта могат да се използват и консервирани краставици, но в този случай трябва да се добави по -малко сол.
Салата от краставици в корейски стил
Приготвянето на тази салата от краставици отнема известно време, но със сигурност ще се хареса на тези, които предпочитат рецептите за салата с лют пипер. От съставките трябва да намерите:
- 300 г говеждо месо; - 4 краставици; - 3 моркови; - 2 глави лук; - 1 глава чесън; - 30 г растително масло; - 1/2 чаена лъжичка оцет; - 5 г лют пипер; - сол на вкус. на едно парче и оставете да къкри с малко вода до омекване. Нарежете морковите на ивици, лука на половин пръстени и запържете в растително масло. Краставиците трябва да бъдат нарязани на пръстени и леко запържени, след това смесете всички съставки, подправете със смес от оцет, горещо растително масло, нарязан чесън, черен пипер и сол. Салатата трябва да се влива в хладилник за поне 12 часа.
Класическата рецепта за салата от краставици е проста до елементарната: просто нарязайте краставиците на филийки и смесете с копър и лук, подправете със заквасена сметана с черен пипер и сол. Едва ли ще изненадате гостите с такава салата, но на нейна основа можете да създадете пикантно предястие.
За да направите това, достатъчно е да промените формата на нарязване на краставицата на тънки филийки, които се получават най -добре с помощта на специална резачка за зеленчуци, и да вземете дресинга не от заквасена сметана, а от зехтин, оцет и лимонов сок, всичко в равни пропорции. Венчелистчетата от краставица се излагат в чиния, поръсват се с черен пипер и сол и след това се поръсват с дресинг.