Съдържание
Декориране на тортата със спринцовка за сладкиши. Видео
Красива торта е апетитна и приятна за окото. Не е толкова трудно да стане така. Да, и много не е необходимо, достатъчно са спринцовка за сладкиши и специален крем. Но че декорирането на торта със спринцовка е лесно, не бива да мислите. Това изисква определено умение и чувство за красота. Професионалните готвачи дават своите препоръки за декориране на торта с помощта на специални устройства.
Как да рисувате върху торта със спринцовка
Бижутата, направени със спринцовка, са достатъчно здрави, издържат дълго и изглеждат много интересни. И има торта, украсена със собствените ви ръце, много по -хубава от закупена.
Как да направите украса за торта със спринцовка
Първо трябва да приготвите правилния крем. Не забравяйте, че тази, приготвена с бита сметана, може да бъде много нестабилна - пада, намалява и се абсорбира бързо. Най -добре е да приготвите специален продукт от масло и кондензирано мляко. За готвене вземете: - 250 г олио; - 1/2 кутии кондензирано мляко.
Маслото за крема трябва да бъде омекотено. Затова не забравяйте да го извадите предварително от хладилника, за да достигне желаното състояние.
Основната тайна на този крем е добре разбитото масло. Ако не сте уверени в способностите си и че можете да се справите с бъркалка, вземете миксер. Желателно е маслото ви да се превърне в буен лек облак. Обикновено за това са достатъчни 5 минути. След това добавете кондензирано мляко и продължете да разбивате. Като алтернатива можете да използвате варено кондензирано мляко, то ще придаде наситен цвят и по -интересен вкус.
Поставете крема в сладкарска спринцовка и започнете да декорирате. Така например, с помощта на това устройство можете лесно да направите оригинална и стилна дантела. Внимателно нарисувайте тънки линии по тялото на тортата. Кръстосайте ги един с друг, както сърцето ви желае. Единственото нещо, което трябва да се има предвид, е силата на натиск върху спринцовката. Трябва да е същото, в противен случай рисунката ще се окаже изключително неравна и грозна.
Доста често този метод на декорация се използва като щрих на тортата в кръг. Можете да начертаете линия, като движите малко ръката си, за да получите лека вълна. Проследете ръба на тортата. След това направете кули или цветя по линията на удара на еднакво разстояние. Можете да използвате два цвята крем за по -контрастен модел. Моделът, ако е направен правилно, се оказва деликатен и необичаен.
По принцип с помощта на спринцовка за сладкиши можете да направите почти всяка рисунка, която само сърцето ви желае. Просто помислете предварително какво точно искате да направите върху вашата торта и сбъднете мечтите си.
Най -добре е предварително да направите шаблон, за да не се загубите в процеса на рисуване на картина. Начертайте всичко подробно, така че по -късно да не се налага да спирате и да търсите подходящ орнамент в процеса.
Неща, които трябва да имате предвид, когато рисувате върху торта със спринцовка
Ако нямате достатъчно опит с декорирането на торта, тренирайте предварително в чиния. Също така е много важно да изберете правилния прикачен файл. Така например, ако искате воланите върху тортата, които обикновено са под формата на бордюри, трябва да рисувате с наклонена дюза. В идеалния случай листата и венчелистчетата се получават с помощта на дюза за спринцовка с форма на конус. Ако решите да напишете цяла поздравление за тортата, вземете дюза с прав заострен връх. Творческите зърна с различни зъби са идеални за декориране на звезди.
В случай, че планирате да създадете цял панел със спринцовка, първо скицирайте скица с тънка игла или дълга клечка за зъби върху тортата. След това, по подготвените линии, нарисувайте своя шедьовър.
Не забравяйте, че за да не нарушите целостта на картината или друга декорация, завършете правилно рисунката си. За да направите това, след края на чертежа е достатъчно да направите рязко движение с върха на спринцовката далеч от вас в посоката по чертежа. Това ще помогне за подравняване на върха, който се появява след изваждането на крема от спринцовката.