Едно от последните издания на вече изключително популярното на Запад токшоу Доктор Оз беше посветено на проблема със сърдечния ритъм и като цяло на проблемите, свързани със сърцето. Самият доктор Оз, който често дава съвети от областта на холистичната медицина, този път не загуби лицето си и даде необичайна „рецепта“: яжте повече растителна храна! 8 от 10 храни, препоръчани от д-р Оз, са вегански, а 9 от 10 са вегетариански.
Какво е това, ако не дългоочакваният час на славата на веганското хранене?
Д-р Мехмет Оз е от Турция, живее в САЩ, има докторска степен по медицина, работи в областта на хирургията и преподава. От 2001 г. редовно се появява по телевизията и е включен в 100-те най-влиятелни хора в света според списание TIME (2008).
Д-р Оз каза, че необичайни и странни усещания в гърдите – като не можете да дишате или „нещо не е наред в гърдите“ – може да са първите симптоми на сериозно сърдечно заболяване. Ако често внезапно усещате как сърцето ви бие, усещате пулс на врата си или някъде другаде в тялото си – най-вероятно сърцето или бие твърде бързо, или твърде силно, или „прескача“ ритъма. Това чувство обикновено се появява само за няколко мига, след което изглежда всичко се връща към нормалното – но чувството на тревожност може постепенно да се увеличи. И има защо – в края на краищата подобни необичайни явления (които се отбелязват от стотици хиляди хора в развитите страни по света) показват, че здравето на сърцето е на път да се провали.
Д-р Оз каза, че повишеният или друг необичаен сърдечен ритъм е един от трите основни симптома на липса на хранителни вещества, необходими за здравето на сърцето, най-важният от които е калият.
„Удивително е, че повечето от нас (има предвид американците – вегетарианци) не получават достатъчно от този елемент“, каза д-р Оз на зрителите. „Повечето от нас консумират не повече от половината от необходимото количество калий.“
Популярните мултивитаминни комплекси не са панацея за липсата на калий, каза д-р Оз, тъй като много от тях изобщо не го включват, а повечето го включват, но в недостатъчни количества. Дневно трябва да приемате около 4700 милиграма калий, каза тв водещата.
Как да компенсирате липсата на калий в организма и за предпочитане чрез консумация на по-малко „химия“? Д-р Оз представи на публиката "хит парад" от храни, които естествено компенсират липсата на калий. Не е необходимо да приемате всичко за един ден – увери той – достатъчно е поне едно или повече: • Банан; • Портокал; • Сладки картофи (ям); • Зелените цвекло; • Домат; • Броколи; • Сушени плодове; • Боб; • Кисело мляко.
Накрая докторът напомни, че ако забележите странности със сърдечния си ритъм, тогава е по-добре да не чакате по-нататъшно развитие, но за всеки случай отидете на лекар. Причината за ускорен или ускорен пулс може да бъде не само предстоящо заболяване, но и злоупотреба с кафе, тревожност или прекомерно физическо натоварване - както и страничните ефекти на лекарствата.
Радвам се, че основната идея на най-популярното телевизионно шоу беше, че колкото и здраво да е сърцето ви, все пак трябва да включите голямо количество растителни храни в диетата си, за да предотвратите самата възможност от сърдечни заболявания!