Продължаваме с кратък преразказ на д-р Уил Тътъл, Диетата за световен мир. Тази книга е обемист философски труд, който е поднесен в лесна и достъпна за сърцето и ума форма.
„Тъжната ирония е, че често надничаме в космоса, чудейки се дали все още има интелигентни същества, докато сме заобиколени от хиляди видове интелигентни същества, чиито способности все още не сме се научили да откриваме, ценим и уважаваме...“ – Ето основната идея на книгата.
Авторът направи аудиокнига от Диета за световен мир. И също така създаде диск с т.нар , където изложи основните идеи и тези. Можете да прочетете първата част от резюмето “The World Peace Diet” . Преди две седмици публикувахме преразказ на глава от книга, наречена . Миналата седмица тезата на Уил Тътъл, която публикувахме, беше: . Време е да преразкажем още една глава:
Яденето на месо разрушава връзката между ума и тялото
Както вече казахме, една от основните причини, поради които продължаваме да ядем животни, са традициите на нашата култура: от детството ни набиха в главите, че трябва да ядем животни - за собственото си здраве.
Накратко за животинската храна: тя е богата на мазнини и протеини и бедна на въглехидрати. По-точно, в него почти няма въглехидрати, с изключение на малко количество, съдържащо се в млечните продукти. Всъщност животинските продукти са мазнини и протеини.
Нашето тяло е проектирано да работи с „гориво“, състоящо се от сложни въглехидрати, които се намират в плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и бобовите растения. Най-мащабните научни изследвания многократно показват, че балансираната растителна диета ни осигурява енергия и качествени протеини, както и здравословни мазнини.
Следователно, в огромното мнозинство вегетарианците са много по-здрави от общото население. Логично следва, че НЕ е нужно да ядем животни. И дори повече от това, ние се чувстваме много по-добре, ако не ги ядем.
Защо някои хора не се чувстват по-добре, когато отказват животинска храна? Според д-р Тътъл това е така, защото правят някои грешки. Например, те просто не знаят как да готвят вкусно и богато на ястията, от които се нуждаем в микроелементи. Някои може просто да ядат твърде много „празна“ храна (като чипс), въпреки че могат да се считат за вегетарианци.
Въпреки това, дните, когато беше трудно да се живее с вегетариански вярвания, отдавна са отминали. По рафтовете се появяват все повече вкусни вегетариански продукти с хранителен състав, който е полезен за нашето тяло. А добрите стари зърна, ядки, плодове и зеленчуци могат да се използват в безкрайни комбинации.
Но не всичко е толкова лесно. Не бива да забравяме и плацебо ефекта, който може да има много по-силен ефект върху човек, отколкото предполагаме. В края на краищата от деца ни учат, че трябва да ядем животински продукти, за да сме здрави, а това е много трудно да се обърне! Плацебо ефектът е, че ако дълбоко вярваме в нещо (особено когато се отнася лично за нас), то наистина става, така да се каже, реалност. Следователно, изключвайки животинските продукти и техните производни от диетата, започва да ни се струва, че лишаваме тялото си от основни микроелементи. Какво да правя? Само за да изтрием последователно от съзнанието си внушението, което някога е било внушено в нас, че се нуждаем от животинска храна за здраве.
Интересен факт: плацебо ефектът е толкова по-ефективен, колкото по-неприятни усещания е свързан с него. Например, колкото по-скъпо е лекарството, толкова по-лош е вкусът му, толкова по-забележим е лечебният му ефект в сравнение с тези лекарства, които са по-евтини и имат добър вкус. Подозираме, че може и да не са толкова ефективни – казват, че не може всичко да е толкова лесно.
Веднага щом изключим животинската храна от диетата си, сами усещаме колко ефективно е било плацебото за нас, ядейки животинска плът. Яденето им става доста неприятно за нас, когато осъзнаем КАКВО всъщност ядем, тъй като първоначално, според Уил Тътъл, човек е надарен със спокойна физиология. Тя ни е дадена, за да можем да осигурим на тялото си енергия и елементи, необходими за здравето и благополучието – без да причиняваме страдание на животните.
Така че, когато отхвърлим този таен дар от вселената, основана на любовта, казвайки, че ще убиваме животни, каквото и да става, ние самите започваме да страдаме: мазнините запушват артериите ни, храносмилателната ни система не функционира поради липса на достатъчно фибри … Ако освободим нашите ум, отървете го от печатите, тогава ще видим: тялото ни е много по-подходящо за растителна диета, отколкото за животинска.
Когато казваме, че ще ядем животни независимо от всичко, ние създаваме свят за себе си, изтъкан от болести, тайна вина и жестокост. Ставаме източник на жестокост, като убиваме животни със собствените си ръце или като плащаме на някой друг да го направи вместо нас. Ние ядем собствената си жестокост, така че тя постоянно живее в нас.
Д-р Татъл е сигурен, че в сърцето си човек знае, че не трябва да яде животни. Това противоречи на нашата природа. Прост пример: помислете за някой, който яде разлагаща се плът... Сто процента, че сте изпитали чувство на отвращение. Но точно това правим всеки ден – когато хапваме хамбургер, наденица, парче риба или пиле.
Тъй като яденето на плът и пиенето на кръв е отвратително за нас на подсъзнателно ниво, а яденето на месо е заложено в културата, човечеството търси изходи – да трансформира парчетата месо, да ги скрие. Например умъртвяване на животни по определен начин, така че в плътта да остане възможно най-малко кръв (месото, което купуваме в супермаркетите, обикновено не е наситено с кръв). Термично обработваме умъртвената плът, прилагаме различни подправки и сосове. Хиляди начини са измислени да го направят вкусен за окото и ядлив.
Измисляме приказки за нашите деца, че хамбургерите растат в градински лехи, правим всичко възможно да прикрием ужасната истина за месото и животинските продукти. Наистина, всъщност подсъзнателно ни е отвратително да ядем плътта на живо същество или да пием мляко, предназначено за чуждо бебе.
Ако се замислите: би било трудно човек да се качи под крава и, бутайки малкото й, сам да изсмуче млякото от млечната й жлеза. Или да преследваме елен и да се хвърляме към него, опитвайки се да го съборим на земята и да го захапем през врата, след което да усетим как горещата кръв плиска право в устата ни... Фу. Това е в разрез със същността на човека. Всеки човек, дори най-заклетият любител на пържоли или запален ловец. Никой от тях не можеше да си представи, че го прави с голямо желание. Да, не може, това е физически невъзможно за човек. Всичко това още веднъж доказва, че не сме създадени да ядем месо.
Друг абсурден аргумент, който изтъкваме, е, че животните ядат месо, защо и ние да не ядем? Чист абсурд. Огромен брой животни изобщо не ядат месо. Нашите предполагаеми най-близки роднини, горили, шимпанзета, павиани и други примати, ядат месо много рядко или изобщо не ядат. Защо правим това?
Ако продължим да говорим за това какво още могат животните, тогава едва ли ще искаме да продължим да ги даваме за пример. Например мъжките от някои животински видове могат да ядат собствените си деца. Никога не би ни хрумнало да използваме този факт като извинение да ядем собствените си деца! Затова е абсурдно да се твърди, че другите животни ядат месо, което означава, че и ние можем.
Освен че уврежда психическото и физическото ни здраве, месоядството разрушава естествената ни среда, в която живеем. Животновъдството има най-разрушителното, безкрайно въздействие върху околната среда. Много е важно да разберем, че когато виждаме огромни площи, засадени с царевица, различни зърнени култури, повечето от тях са храна за селскостопански животни.
Необходими са огромно количество растителна храна, за да се изхранят 10 милиона животни, които се убиват годишно само в САЩ. Същите тези райони могат да се използват за изхранване на гладуващото население на Земята. А друга част може да бъде върната в дивите гори, за да се възстановят местообитанията на дивите животни.
Лесно бихме могли да нахраним всички гладни на тази планета. Ако те самите го искаха. Вместо да храним животни с храна, животни, които искаме да убием. Ние превръщаме тази храна в мазнини и токсични отпадъци – и това е довело една пета от нашето население до затлъстяване. В същото време една пета от населението на света е в постоянен глад.
Постоянно чуваме, че населението на планетата нараства застрашително, но има още по-голяма и опустошителна експлозия. Експлозия в броя на селскостопанските животни – крави, овце, кокошки, пуйки, натикани в тесни хангари. Отглеждаме милиарди селскостопански животни и ги храним с огромното количество храна, която произвеждаме. Това заема по-голямата част от земята и водата, използва огромно количество пестициди, което създава безпрецедентно замърсяване на водата и почвата.
Говоренето за нашето месоядство е табу, защото жестокостта, която изисква – жестокост към животните, хората, земята… е толкова голяма, че просто не искаме да повдигаме този въпрос. Но обикновено това, което се опитваме да игнорираме най-много, ни удря най-силно.
Следва продължение.