Диетата на Дюкан - 5 кг за 7 дни

Средното дневно съдържание на калории е 950 Kcal.

Диетата на Дюкан не е диета в нейния пряк смисъл (като елда), а се отнася до хранителни системи (точно като диетата на Протасов). Авторът на тази хранителна система, французинът Пиер Дюкан, има над 30 години опит в диетологията, което е довело до ефективна многофазна техника за отслабване.

Диетичното меню на Дюкан се основава на храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, като риба, постно месо и яйца. Тези продукти могат да се консумират без ограничения в първата фаза на диетата. Протеиновите храни с ниско съдържание на въглехидрати не съдържат излишни калории и са добри за намаляване на глада. Авторската версия на диетата ограничава продължителността на първата фаза до не повече от 7 дни, в противен случай може да се причини неприемливо увреждане на здравето.

Тази диета се вписва идеално в съвременния ритъм на живот, когато през целия ден са необходими високи резултати и концентрация, които е трудно да се постигнат при други диети с ниско съдържание на въглехидрати (като шоколад).

Продължителността на диетата на Дюкан може да достигне няколко месеца, а менюто на диетата е доста разнообразно и отслабването не е придружено от стрес за тялото. И за толкова дълго време тялото свиква с нова, нормална диета, т.е. метаболизмът се нормализира.

общ Диетични изисквания на д-р Дюкан:

• всеки ден трябва да пиете поне 1,5 литра обикновена (негазирана и неминерализирана) вода;
• ежедневно добавяйте овесени трици към храната (количеството ще зависи от етапа на диетата);
• правете сутрешни упражнения всеки ден;
• правете поне 20 минути разходка на чист въздух всеки ден.

Диетата на Дюкан съдържа четири независими фази, всяка от които има специфични изисквания към диетата и използваните продукти. Ясно е, че ефективността и ефективността ще зависят от пълното и точно спазване на изискванията във всички фази на диетата:

• фаза нападки;
• етап редувания;
• фаза анкериране;
• фаза стабилизация.

Първата фаза на диетата на Дюкан - „атака“

Първият етап от диетата се характеризира със значително намаляване на обема и бърза загуба на тегло. Първият етап има най-строгите изисквания към менюто и е много желателно да се изпълнят всички безупречно, тъй като на този етап се определя общата загуба на тегло в цялата диета.

Като част от менюто на този етап се дава приоритет на продуктите с високо съдържание на протеини – това са животински продукти и редица ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (без мазнини).

На този етап са възможни световъртеж, сухота в устата и други признаци на влошаване на здравето. Това показва, че диетата работи и настъпва загуба на мастна тъкан. защото продължителност на тази фаза има строго ограничение във времето и зависи от вашето благосъстояние - ако тялото ви не приема такава диета, намалете продължителността на фазата до възможно най-малкото, ако се чувствате добре, след това увеличете продължителността на фазата до горната граница в диапазона на наднорменото тегло:

• наднормено тегло до 20 кг - продължителността на първата фаза е 3-5 дни;
• наднормено тегло от 20 до 30 кг - продължителността на фазата е 5-7 дни;
• наднормено тегло над 30 кг - продължителността на първия етап е 5-10 дни.

Максимална продължителност първата фаза не трябва да бъде повече от 10 дни.

Разрешени храни във фазата на диета на Дюкан XNUMX:

• не забравяйте да ядете 1,5 супени лъжици / л овесени трици всеки ден;
• не забравяйте да пиете най-малко 1,5 литра обикновена (негазирана и неминерализирана) вода всеки ден;
• постно говеждо, конско месо, телешко месо;
• телешки бъбреци и черен дроб;
• пилешко и пуешко месо без кожа;
• телешки или телешки език;
• всякакви морски дарове;
• яйца;
• всякаква риба (варена, приготвена на пара или на скара);
• обезмаслени млечни продукти;
• лук и чесън;
• постна (нискомаслена) шунка;
• Можете да добавите оцет, сол, подправки и подправки към храната.

Всички разрешени храни в диетата през деня могат да се смесват, както искате.

В първата фаза трябва да бъдат изключени:

• захар
• гъска
• патица
• заешко месо
• свинско месо

Втората фаза на диетата на д-р Дюкан - „редуване“

Тази фаза получи името си поради хранителната схема, когато две различни диетични менюта „протеин“ и „протеин със зеленчуци“ се редуват с еднаква продължителност. Ако наднорменото тегло е било по-малко от 10 кг преди започване на диетата, моделът на редуване може да бъде удължен или съкратен по всяко време. Примерни опции:

• един протеинов ден - един ден „зеленчуци + протеини“
• три дни „протеин“ - три дни „зеленчуци + протеини“
• пет дни „протеини“ - пет дни „зеленчуци + протеини“

Ако преди започване на диетата наднорменото тегло е било повече от 10 кг, тогава схемата за редуване е само 5 до 5 дни (т.е. пет дни „протеин“ - пет дни „зеленчуци + протеини“).

Продължителността на втория етап от диетата на Дюкан зависи от загубеното тегло по време на първия етап от диетата по формулата: 1 кг отслабване през първия етап - 10 дни във втората фаза на „редуване”. Например:

• обща загуба на тегло в първия етап 3 кг - продължителност на втората фаза 30 дни
• загуба на тегло в първия етап 4,5 кг - продължителност на фазата на редуване 45 дни
• загуба на тегло в първата фаза на диетата 5,2 кг - продължителност на фазата на редуване 52 дни

На втория етап резултатите от първата фаза са фиксирани и диетата е близка до нормалната. Основната цел на тази фаза е да се предотврати евентуалното връщане на загубените килограми по време на първата фаза.

Менюто на втората фаза на диетата на Дюкан съдържа всички продукти от първата фаза за „протеинов” ден и същите храни с добавка на зеленчуци: домати, краставици, спанак, зелен фасул, репички, аспержи, зеле, целина , патладжани, тиквички, гъби, моркови, цвекло, чушки – за деня по меню „зеленчуци + белтъчини”. Зеленчуците могат да се консумират в произволно количество и начин на приготвяне – сурови, варени, печени или на пара.

Разрешени храни във фазата на диетата на Дюкан II:

• задължително всеки ден добавете 2 супени лъжици към храната. супени лъжици овесени трици
• задължително ежедневно пийте най-малко 1,5 литра обикновена (негазирана и неминерализирана) вода
• всички продукти от менюто от фаза „атака“.
• зеленчуци без нишесте
• сирене (съдържание на мазнини под 6%) - 30 гр.
• плодове (грозде, череши и банани не са разрешени)
• какао - 1 ч.л.
• мляко
• нишесте - 1 супена лъжица
• желатин
• сметана - 1 ч.л.
• чесън
• кетчъп
• подправки, аджика, люта чушка
• растително масло за пържене (буквално 3 капки)
• корнишони
• хляб - 2 филийки
• бяло или червено вино - 50гр.

Повече продуктите от втората фаза не трябва да се смесват като продукти от първия етап – от тях можете да избирате само всеки два продукта дневно. В този случай продуктите от първата фаза, както и преди, се смесват произволно.

Във втората фаза трябва да бъдат изключени:

• ориз
• култури
• авокадо
• леща
• широк боб
• грах
• картофи
• тестени изделия
• боб
• царевица

Третата фаза на диетата на Дюкан - „консолидация“

По време на третата фаза теглото, постигнато през първите две фази, се стабилизира. Изчислява се продължителността на третата фаза на диетата, както и продължителността на втората фаза - според загубеното тегло по време на първия етап на диетата (за 1 кг отслабено през първия етап - 10 дни в трета фаза на „консолидация“). Менюто е още по-близо до обичайното.

На третия етап трябва да следвате едно правило: през седмицата един ден трябва да бъде прекаран в менюто от първата фаза („протеинов“ ден)

Разрешени храни във Фаза Трета Диета на д-р Дюкан:

• задължително всеки ден добавете 2,5 с.л. супени лъжици овесени трици за храна
• всеки ден е задължителен трябва да изпиете поне 1,5 литра обикновена (негазирана и негазирана) вода
• всички продукти от менюто на първата фаза
• всички зеленчуци от втората фаза на менюто
• плодове дневно (с изключение на грозде, банани и череши)
• 2 филийки хляб
• нискомаслено сирене (40 g)
• можете да картофи, ориз, царевица, грах, боб, тестени изделия и други нишестени храни - 2 пъти седмично.

Можете да ядете каквото искате два пъти седмично, но само вместо едно хранене (или вместо закуска, или обяд, или вечеря).

Четвъртата фаза на диетата на Дюкан - „стабилизация“

Тази фаза вече не е пряко свързана със самата диета - тази диета е за цял живот. Има само четири прости ограничения, които трябва да следвате:

1. всеки ден е задължително да се пият най-малко 1,5 литра обикновена (негазирана и неминерализирана) вода
2. не забравяйте да добавяте 3 супени лъжици към храната всеки ден. супени лъжици овесени трици
3. дневно всяко количество протеинова храна, зеленчуци и плодове, парче сирене, две филийки хляб, всякакви две храни с високо съдържание на нишесте
4. един от дните от седмицата трябва да бъде прекаран в менюто от първата фаза („протеинов“ ден)

Тези четири прости правила ще поддържат теглото ви в определени граници, като ядете каквото искате през останалите 6 дни от седмицата.

Плюсове на диетата на Дюкан

1. Най-важният плюс на диетата на Дюкан е, че загубените килограми не се връщат. Дори връщането към нормален режим след диета не води до увеличаване на теглото за някакъв период от време (трябва само да спазвате 4 прости правила).
2. Ефективността на диетата на Дюкан е много висока с показатели от 3-6 кг на седмица.
3. Диетичните ограничения са изключително ниски, така че да могат да се извършват у дома, по време на обяд на работа, както и в кафене и дори в ресторант. Дори алкохолът е допустим, така че да не бъдете черна овца, да бъдете поканени на годишнина или фирмено парти.
4. Диетата е възможно най-безопасна - тя не включва използването на никакви химически добавки или препарати - всеки един продукт е напълно естествен.
5. Няма ограничение за количеството консумирана храна (само малък брой диети могат да се похвалят с това - елда, диетата на Монтиняк и диетата на Аткинс).
6. Няма строги ограничения за времето на хранене - то ще отговаря както на тези, които стават рано, така и на тези, които обичат да спят.
7. Загубата на тегло е значителна още в първите дни на диетата - веднага се убеждавате в нейната висока ефективност. Освен това ефективността не намалява, дори ако други диети вече не ви помагат (както при медицинската диета).
8. Диетата е много лесна за спазване - простите правила не изискват предварителни изчисления на менюто. А голям брой продукти позволяват да покажат своите кулинарни таланти (това е за тези, които обичат както готвенето, така и яденето).

Недостатъци на диетата на Дюкан

1. Диетата ограничава количеството мазнини. Говорете с Вашия лекар за възможностите за диета и ограничения. Може да се наложи да промените менюто с допълнително минимално добавяне на растителни масла (например маслини).
2. Както всички диети, диетата на д-р Дюкан не е напълно балансирана - следователно е необходимо допълнително да се приемат витаминни и минерални комплекси.
3. Първата фаза на диетата е доста трудна (но нейната ефективност е най-голяма през този период). По това време е възможна повишена умора.
4. Диетата изисква ежедневен прием на овесени трици. Този продукт не се предлага навсякъде - може да се наложи предварителна поръчка с доставка. Разбира се, в този случай поръчката ще трябва да бъде направена предварително, като се вземе предвид времето за подготовка и доставка на поръчката.

Ефективност на диетата на Дюкан

Практическите резултати се потвърждават от клиничната практика. Ефективността в този случай означава стабилизиране на постигнатото тегло след два интервала от време: първият от 6 до 12 месеца и вторият от 18 месеца до 2 години с резултатите:

• от 6 до 12 месеца - 83,3% стабилизиране на теглото
• от 18 месеца до 2 години - 62,1% стабилизиране на теглото

Данните потвърждават високата ефективност на диетата, тъй като дори 2 години след диетата 62% от преминалите през наблюдението остават в диапазона, постигнат по време на диетата.