Синтетичният гама-токоферол (E308) е антиоксидант, който предпазва клетките от увреждане, като забавя окисляването на липидите (мазнините) и образуването на свободни радикали.
E308 (синтетичен гама-токоферол) е включен в списъка на хранителните добавки които нямат разрешение за използване в хранителната индустрия у нас.