Съдържание
Март се оказа много натоварен и активен. Колко палачинки са били приготвени на Масленица, колко интересни идеи са внедрили в ястията си от авторите на рецептите. И март също стана много уютен и домашен за нас. Ароматни сладкиши, любими десерти, вкусни ястия за обяд и вечеря — как да устоиш?! Хубаво е, че много готвачи споделиха своите тайни за готвене, дадоха подробни инструкции и препоръки. Подбрахме десет интересни ястия, които определено ще харесате на вас и вашето семейство. Да готвим заедно!
Кремообразна супа с пиле и гъби
Авторката Елеонора винаги споделя идеи за прости и много вкусни домашни ястия. Невъзможно е да мина покрай тези вкусни снимки и искам да повторя рецептата по-бързо в моята кухня. Този път предлагаме да сготвим крем супа с пилешко и гъби. Оказва се умерено засищащ и много ароматен. Ако сте търсили нещо за приготвяне за обяд, запазете рецептата, ще бъде вкусно!
Палачинки със закваска „По кралски“
Въпреки факта, че седмицата на палачинките отдавна мина, редакцията на „Здравословна храна близо до мен“ все още иска да отбележи рецептата на авторката Яна. Тя разказа подробно как се прави домашна закваска и вече с нея се готвят вкусни палачинки. Вижте колко старателна работа е вложена в тази рецепта. „Процесът на зреене на кваса е индивидуално нещо. Ако всички фактори съвпадат, работата на бактериите ще бъде видима сутрин след първото хранене - закваската все още бълбука, увеличава леко обема си, а може би не само малко, така че не я поставяйте там, където е много топло, все пак бактериите са си бактерии, в закваската има и полезни, и вредни, които могат да победят под въздействието на топлина“, пише Яна.
Въздушни торти
Авторката Ирина казва: „Няма много пайове. Обикновено ходят на гости в неделя. Отидохме на гости при баба ми и донесохме баници... Тестото е много ефирно и вкусно, с масло и мляко. Помогнете си, нахранете семейството си и ги доведете на гости.”
Топла салата от пилешки дроб с стриди
Редакционният съвет на „Ядем у дома” често получава въпроси какво може да се приготви с карантии. Ако говорим за пилешки дроб, печеливш вариант е пастет, но черният дроб е чудесен и за топли салати! Опитайте вариант на това ястие от авторката Виктория. Може да се приготви както за обяд, така и за вечеря.
Домашна рикота
В рецептата си авторката Елена разказва как италианските домакини правят рикота. Млякото трябва да е прясно и натурално, към него можете да добавите и тежка сметана за специален вкус. Рикотата прави много вкусни десерти, гювечи, пайове, салати и дори месни ястия. Опитайте и ще приготвите прочутото италианско сирене у дома.
Наполеон Рол
Готвачите с „Яжте у дома“ са истински виртуози, те могат да се люлеят на много сложно ястие и когато има много малко време, с удоволствие ще измислят опростена рецепта. В същото време резултатът винаги е приятен, както в случая с рецептата за руло Наполеон. Можете да използвате домашно бутер тесто или закупено в магазина. Важно е да приберете десерта в хладилника за няколко часа за импрегниране. Запазете рецептата от автора Оксана, за да зарадвате семейството през уикенда!
Шоколадова торта без брашно
Още една рецепта от поредица от бързи и сполучливи. Любителите на шоколада определено ще харесат тази торта. „Това на практика е шоколадов трюфел. Той е самодостатъчен, но по желание може да се нареже и да се намаже с всяко не много сладко сладко “, пише авторът Наталия. Как ви харесва тази идея? Редакторите на “Ние ядем вкъщи” са доволни!
лимонов пай
Чудесно е, че автори от други страни споделят традиционни рецепти от национални ястия! Елеонора продължава да ни запознава с кухнята на Грузия: „Тази баница идва от детството. Преди това беше много популярен в Тбилиси, както и няколко други десерта, като „Када”, „Медок”, „Баклава” и „Птиче мляко”. Има два начина за приготвяне на този пай, някои го пекат на тесто с мая, а други просто на заквасена сметана. Днес искам да ви предложа версия с дрожди. "
Торта с мус от касис
Съставът на тази торта говори сам за себе си: тънък хрупкав сладкиш, сладко от кайсии, ароматен пандишпан с шам фъстък, импрегнация от касис и най-деликатният мус от касис под глазура от касис. За готвене ще ви е необходима форма с диаметър 20 см. Невероятно вкусно е! Благодаря за рецептата на авторката Наталия!
Ядко-млечна паста
Авторът Татяна споделя с нас проста рецепта за вкусно домашно лакомство. Този десерт ще замени както шоколада, така и сладките, и сметаната. И също така е добре да вземете този буркан с ядково-млечна паста със себе си, когато отидете на посещение.
За по-интересни рецепти с инструкции стъпка по стъпка вижте раздела „Рецепти“. Гответе с удоволствие!