Електролитите са йонни разтвори (соли), които съществуват в природата под формата на минерали. Електролитите имат важна функция да хидратират тялото, за да поддържат мускулната и нервната функция. Тъй като човешкото тяло се състои предимно от вода, важно е да си набавяме достатъчно от тези минерали. Когато тялото е добре хидратирано, то е по-добре да се отърве от вътрешните токсини като урея и амоняк.
Основните електролити, присъстващи в човешкото тяло, са натрий, калий, бикарбонат, хлорид, калций и фосфат.
Защо електролитите са толкова важни?
Когато бъбреците функционират нормално, те регулират концентрацията на изброените по-горе минерали в телесната течност. При други условия, като напрегнати упражнения, голяма част от течността (и минералните електролити) се губи. Това може да се случи и при уриниране, повръщане, диария или през отворени рани.
Когато се потим, освобождаваме натрий, калий и хлорид. Ето защо спортистите обръщат толкова много внимание на приема на електролити след тренировка. Калият е жизненоважен минерал, тъй като 90% от калия се намира в клетъчните стени. Важно е ежедневно да попълвате електролитите от течности и храни.
Губейки течност, трябва не само да пиете вода, но и да си набавяте електролити. Така тялото се хидратира по-бързо. Приемът на електролити като натрий намалява загубата на течности чрез уриниране, като същевременно подхранва мускулите, нервите и другите тъкани.
Как да си набавим електролити по естествен път?
Стана модерно да се възстановява балансът на електролитите със спортни напитки, но най-добрият начин все още е да си ги набавяте чрез храната. Подсладените спортни напитки водят само до бързо попълване на минерали, но изтощават тялото в дългосрочен план.
Храни, които доставят електролити на тялото:
Ябълки, царевица, цвекло, моркови – всички те са богати на електролити. Трябва също така да включите в диетата си лайм, лимони, портокали, сладки картофи, артишок, всички видове тиквички и домати. Ако е възможно, по-добре е да изберете местни органични зеленчуци.
Яжте повече ядки – бадеми, кашу, орехи, фъстъци, лешници, шамфъстък са с високо съдържание на електролити. Добавете слънчогледово, тиквено, сусамово семе към сутрешната си овесена каша.
Фасулът, лещата, бобът мунг са отличен източник на електролити. Но трябва да се помни, че бобовите растения са обилно овкусени с подправки, за да се избегне образуването на газове.
Повечето зеленчуци вършат добра работа за зареждане на тялото с минерали. Може да бъде спанак, горчица, манголд. Всички тези листни зеленчуци задържат натрий, калций, магнезий, а също и „пребиотици“, които са отговорни за нормалната чревна флора и храносмилането.
Бананите съдържат много различни минерали. Те са особено богати на калий, много повече от всеки друг продукт.
Съвет: Добавете щипка хималайска сол и чаена лъжичка органичен ябълков оцет към питейната си вода за алтернатива на здравословна спортна напитка.