Съдържание
Храната, приготвена на открито и дори със собствените ви ръце, е по-вкусна от всичко на света. Промяната на обичайните кухненски декорации в спокоен ъгъл на природата не може да не вдъхнови. Основното е да имате добра тенджера на склад и всички необходими продукти. В момента ще изготвим менюто на полската кухня с търговската марка “Национал”.
Пшенка на открито
При цялата си простота, просото с картофи на огъня е по -вкусно от кашата с най -рафинираните добавки. Просото „National“ е смляно, калибрирано просо с най -високо качество. За производството му се използва само червено просо, от което се получава ярко жълто просо. На производствената площадка просото се подлага на допълнително почистване и калибриране. Първо запържете 3 глави лук в тенджера с растително масло до наситен златист цвят, хванете ги с решетъчна лъжица и ги сложете в купа. Нарежете на филийки 500 г нови картофи, изсипете в тенджера заедно с 400 г просо и залейте с гореща вода. Тя трябва да покрива крупата с около 2-3 см. Посолете и овкусете кашата на вкус, доведете я до готовност на открит огън. В края въвеждаме 5 сурови разбити яйца, разбъркваме добре, оставяме на огън още 5 минути. Преди да сервирате, поръсете просото с нарязан магданоз. Кашата в тази версия ще бъде незабравимо откритие за мнозина.
Щастие на войника
Елда с задушено месо и гъби е истинска войнишка храна. Малко хора осъзнават колко е вкусно и здравословно. Елда "Национална" е продукт с най -високо качество. Той е специално обработен, калибриран и почистен. В резултат на това външният вид на продукта се подобрява, хранителната му стойност се увеличава и времето за готвене се намалява значително. Малък трик: предварително загрейте зърното в сух тиган. Така овесената каша ще стане още по -ароматна и по -вкусна. И за да не го разваляте, изберете най -качествената телешка яхния на големи филийки. Слагаме 400 г елда в тенджера и я заливаме с вода, така че да я покрие с 3-4 см. Добавете обилно парче масло, 300 г сушени гъби и гответе кашата, докато течността се абсорбира напълно. В същото време омесете 250 г яхния с вилица, комбинирайте с куп нарязан зелен лук, смесете с елда и оставете да къкри на огъня за 5 минути. Уникалният очарователен аромат незабавно ще събере всички около лагерния огън.
Посещение на източна приказка
Нищо не може да се сравни с узбекски пилаф, приготвен в природата. За това ястие ще ни трябва котел. И като основна съставка ще вземем ориз „За пилаф“ „Национален“. Оризът „За пилаф“ е средно голям сорт ориз, чиито големи полупрозрачни зърна запазват формата и ронливостта си дори след готвене. Идеален за приготвяне на наистина вкусен и ароматен пилаф. Нарязваме 1 кг моркови на широки ленти и 1 кг лук на половин пръстени. Загрейте 300 мл растително масло в казан и запържете месото (можете да използвате пилешко). Изсипете зеленчуците и оставете да къкри 10-15 минути, след което добавете 200 мл вода, 4 глави чесън и лют червен пипер. Напълнете равномерно всичките 1.5 кг измит ориз, сложете сол и кимион на вкус. За по -изразителна комбинация можете да добавите шепа тъмни стафиди. Напълнете ориза с вода, така че да е по -високо върху фалангата на пръста. Покрийте казана с капак и оставете да къкри съдържанието му, докато влагата се изпари. Невероятен пилаф с автентичен ориенталски вкус е готов!
Походният живот на риба
Ароматната рибна чорба на лагерния огън е постоянен хит на полевото меню. Най -подходяща за него е бялата риба, като костур, целувка или ирж. Оризът ще го допълни органично. Краснодарският ориз „Национален“ е бял полиран кръгъл зърнен ориз от меки сортове. Името си е получило в чест на Краснодарския край, където се отглежда кръгъл зърнен ориз, който традиционно е част от диетата на руските семейства. Краснодарският ориз е идеален за приготвяне на оризова каша, пудинги, гювечи. Почистваме и изкормваме 1.5-2 кг риба, отрязваме опашките и главите, слагаме ги в саксия с 2 глави лук и корен от магданоз. Напълнете всичко с вода, варете 15 минути, като непрекъснато премахвате пяната, след което я изхвърлете. В бульона сложете рибното филе на големи филийки и гответе отново, като не забравяте да премахнете пяната. Като добавите 70 г ориз и 3 картофа на кубчета, доведете рибната супа до готовност. В края сложете сол и черен пипер на вкус, 7-8 грах бахар и дафинов лист. Ако децата не претендират за ястието, изсипете чаша водка в тенджерата. Това ще премахне миризмата на кал и ще направи вкуса по -ярък. Сервирайте рибената супа, както се изисква по обичай, със зелен лук и черен хляб.
Грахово чудо с дим
Граховата супа с пушено месо е предназначена за приготвяне на огън. Особено ако го готвите от грах „Национален“. Националният грах се подлага на допълнително почистване, калибриране и внимателен подбор на качество в завода на компанията. Жълтият грах съдържа висок процент на антиоксиданти, протеини и основни минерали като калций и желязо. Грахът намалява вероятността от рак, инфаркт, хипертония и инхибира процеса на стареене на кожата. Накиснете 500 г жълт грах за 15-20 минути, изсипете прясна вода в тенджера и гответе до омекване. Без да губим време, нарязваме 150 г колбаси на кръгчета, изсипваме ги върху капака на котела и ги слагаме върху въглищата. Когато оставят мазнината, добавете нарязания лук и запържете до златисто кафяво. В тенджера с грах изсипете нарязания морков, няколко картофа с кубчета и печено лук-наденица. В почти готовата супа сложете 3-4 скилидки чесън, дафинов лист, сол и черен пипер на вкус. Покрийте го с капак и го оставете да се запари за 10 минути. Дългото чакане ще бъде възнаградено, както заслужава.
Готвенето сред природата само по себе си е несравнимо удоволствие. Затова ще бъде много по-приятно да се насладите на плодовете на труда си. И за да направите окончателния блясък, използвайте продуктите на марката “National”. Те ще придадат на вашите ястия богат хармоничен вкус и невероятни ползи.