Обикновено проблемите със здравето на очите се въртят около това, какви очила да носите за работа на компютъра и какви упражнения да правите, за да отпуснете очните мускули. Но често забравяме колко е важно да се храним правилно. Целите храни съдържат хранителни вещества, които подхранват различните области на очите ни и помагат за предотвратяване на проблеми като свързана с възрастта дегенерация на макулата, катаракта и нощна слепота.
Ето седем основни хранителни вещества за здрави очи.
Бета-каротин
Бета-каротинът е хранително вещество от семейството на каротиноидите и действа като мощен антиоксидант за очите и цялото тяло. По-специално, бета-каротинът подобрява нощното зрение и също така помага за предотвратяване на увреждане на очните клетки и възстановяване на клетки, които вече са повредени.
Храни, богати на бета-каротин:
- моркови,
- сладък картоф,
- едроплодна тиква,
- пипер (червен, жълт и оранжев),
- броколи,
- зелени листни зеленчуци.
Витамин С
Витамин С е известен със своите мощни положителни ефекти върху имунната система, но истинската му стойност в организма е като антиоксидант, който предпазва клетките от вредни ефекти. За очите витамин С играе важна роля за намаляване на риска от дегенерация на макулата и катаракта.
Храни, богати на витамин С:
- цитрусови плодове: лимони, лайм, грейпфрути,
- горски плодове: ягоди, боровинки, къпини,
- зелени листни зеленчуци.
Витамин Е
Този мастноразтворим витамин е не само мощен антиоксидант. Проучванията показват, че витамин Е помага за забавяне на дегенерацията на макулата.
Храни, богати на витамин Е:
- бадем,
- сладък картоф,
- спанак,
- тиква,
- цвекло,
- Червен пипер,
- аспержи,
- авокадо,
- фъстъчено масло,
- дръжка.
Есенциални мастни киселини
Мастните киселини са жизненоважни за нас, но присъстват в много малки количества в съвременната диета. Омега-3 мастните киселини имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и ставите, помагайки да се предотврати възпалението - основната причина за всички заболявания. Тези мастни киселини помагат при сухота в очите, поддържат функцията на ретината и са важни за цялостното здраве на очите.
Храни, богати на омега-3 мастни киселини:
- семена от чиа,
- ленено семе,
- орехи,
- сьомга и друга дива мазна риба,
- соя,
- тофу,
- Брюкселско зеле,
- карфиол.
цинк
Цинкът е основно хранително вещество и има много функции в организма, като поддържане на правилното функциониране на щитовидната жлеза и подпомагане на имунната система. За здравето на очите цинкът също е ключов микроелемент, който например помага да се намали рискът от дегенерация на макулата.
Храни, богати на цинк:
- спанак,
- тиквени семки и тиквички,
- кашу,
- какао и какао на прах,
- гъби,
- яйца,
- стриди и миди,
Лутеин и зеаксантин
Тези каротеноиди спомагат за забавяне на свързаната с възрастта дегенерация на макулата, както и предпазват очите ни от катаракта.
Храни, богати на лутеин и зеаксантин:
- тъмнозелени листни зеленчуци,
- зелен боб,
- Брюкселско зеле,
- царевица
- портокали и мандарини,
- папая,
- целина,
- праскови,
- моркови,
- пъпеш.