Съдържание
Морските дарове, освен че са изключително вкусни, са неизчерпаем източник на здраве и жизненост. Освен това е печеливша съставка за голямо разнообразие от ястия. Днес правим вкусно семейно меню заедно с марката “Maguro”.
На върха на вкуса
Дивите тигрови скариди "Maguro" са незаменими за вкусни закуски. Предварително сварете и обелете 12 големи скариди. Нарежете 6 сварени яйца наполовина и отстранете жълтъците. Комбинирайте ги с 4 с.л. л. сметана, 2 с.л. л. майонеза и 1 ч.ч. Дижонска горчица, като дресинг, извара също е подходяща. Подправете пълнежа с 2 супени лъжици лимонов сок, щипка чили и сол. Напълнете го с половинки яйца, украсете с цели скариди и клонки копър. Тази закуска е особено добра за семейни празници.
Скариди в засада
Тънките рулца от пита са любимо лакомство за цялото семейство. С дивите аржентински скариди „Maguro“ те ще станат още по -добри. Смесете 200 г настъргано червено зеле, кръгчета червен лук, кубчета домат, изсипете всички 2 с.л. л. кисело мляко. Запържете в зехтин 500 г обелени скариди с щипка чили. Комбинирайте ги със зеленчуци върху пита хляб, навийте рулото и нарежете на порции. Лека и умерено задоволителна закуска е готова!
С отворено сърце
Френски киш със скариди може да се пече за вечеря. Разточваме слой от готово бутер тесто и го покриваме с кръгла форма със страни. Подреждаме 12-16 варени обелени скариди vannamey „Maguro“ по спирала. Поръсете ги обилно с парчета съцветия от рикота и броколи. Напълнете всичко със смес от 3 разбити яйца, 250 мл сметана, 150 г настъргано сирене и печете 45 минути при 180 ° C. Отворен пай с деликатен пълнеж ще бъде обичан от цялото домакинство.
Лек бриз
Освежаваща салата с калмари е точно това, от което се нуждаете през горещото лято. Сварете 400 г филе от калмари Maguro в солена вода и нарежете на тънки ивици. По същия начин нарязваме 2 белени краставици, 300 г пекинско зеле, един жълт и един червен домат. Комбинирайте зеленчуците с калмарите, поръсете със зехтин и лимонов сок. Украсете салатата с нарязан копър и червено френско грозде. Това ястие ще бъде одобрено дори от привържениците на строги диети, а също така можете да добавите скариди към салатата.
Предчувствени пипала
Пипалата от калмари със зеленчуци са лесни за приготвяне, вкусни и здравословни. Във вряща вода с 2 грах черен пипер и дафинов лист спускаме 1 кг пипала Maguro буквално за 30 секунди. Почистваме ги от филмите и ги нарязваме на малки парченца. Запържете нарязания лук, 2 стръка целина на филийки и ивици червен сладък пипер. В края поставете пипалата и оставете да къкри не повече от 3 минути. Това ястие може да се яде просто или в комбинация с кафяв ориз.
Октоподи на Трона
Топла салата с мини октоподи ще бъде откритие за гастрономите. Залейте 200 г ориз с вряща вода, сложете парче масло и престои 30 минути под капака. Оставете да заври 200 г малки октоподи, свалете от котлона и оставете за 10 минути. Подреждаме ориза в купички за салата, сядаме октоподите отгоре, заобиколени от филийки авокадо и чери домати. Поръсете салатата с лимонов сок, поръсете със сусам и почерпете семейството си.
Морско злато
Защо да отидете на ресторант, когато можете перфектно да готвите миди Maguro у дома? Кафяви 2 скилидки счукан чесън в зехтин. Разстелете 6-8 миди и запържете за няколко минути. Налейте и изпарете 30 мл бяло вино. Добавете 100 мл сметана, 50 г настърган пармезан, 5-6 нарязани клонки магданоз. Оставете ястието да къкри за 3 минути и го задръжте под капака за още 5 минути. Сервирайте мидите директно в сметановия сос.
Раковинки с тайна
Подарете на близките си печени миди в черупки. Сварете 1 кг миди „Maguro“, докато капаците се отворят. Смелете 2 с. Л. Нарязан магданоз с 2 скилидки чесън, ¼ ч. Л. Сол, щипка смлян карамфил и черен пипер. Смесете пикантния дресинг с 2 нарязани домати, 80 г трохи от хляб и 1 супена лъжица зехтин. Разстелете пълнежа върху половинките на мидите, печете 10 минути при 180 ° C и можете да се насладите на прекрасен деликатес.
Океанът вътре
Месото от миди Maguro е идеално за вкусна супа. Оставете да заври 500 г миди, свалете от огъня и филтрирайте. Пасирайте нарязания лук в масло до прозрачност, добавете 1 с.л. л. брашно и се запържва за 5 минути. Изсипете 250 мл топла сметана, бульон от миди и гореща вода. Сложете 2 варени картофа на кубчета с миди и варете супата още 5 минути. Чесновите бисквити и венчелистчетата от магданоз ще го допълнят органично, а можете да добавите и други морски дарове!
Устойчиви миди
Черупките на vongole от Maguro се смесват добре с пастата. Запържете половинките скилидки чесън в зехтин. Сложете 500 г плътно затворено фонголе, престойте около минута, извадете чесъна. Налейте 100 ml вряща вода и оставете фонголата да къкри, докато капаците се отворят. Изсипете 2 нарязани домати без кожа, шепа нарязан магданоз и оставете да къкри за няколко минути. Накрая добавете 300 г спагети ал денте. Ентусиазираната похвала за това ястие е гарантирана.
Изготвянето на семейно меню с морски дарове от фирма „Maguro” е истинско удоволствие. В края на краищата не спира да учудва с щедър асортимент от морски подаръци за всеки вкус, благодарение на които можем да зарадваме близките си с вкусни кулинарни творения.