Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Въглехидрати | 14.45 г | 219 г | 6.6% | 11.6% | 1516 г |
| Хранителни влакна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2665 г |
| пепел | 0.12 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| бета каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Лутеин + зеаксантин | 19 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 26.3% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 34.6% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 26.5 мг | 90 мг | 29.4% | 51.6% | 340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.142 мг | 20 мг | 0.7% | 1.2% | 14085 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 33 мг | 2500 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Калций, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Магнезий, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14444 г |
| Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.13 мг | 18 мг | 0.7% | 1.2% | 13846 г |
| Манган, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.5% | 1000 г |
| Мед, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Селен, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Флуор, F | 32.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.4% | 12461 г |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 14.11 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 57 kcal.
- fl oz = 31.3 g (17.8 kCal)
- чаша (8 fl oz) = 250 g (142.5 kCal)
Напитка от гроздов сок, консервирана богата на витамини и минерали като: витамин В1 - 15%, витамин В2 - 19,7%, витамин С - 29,4%
- Витамин V1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин V2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Пълно ръководство за най -полезните продукти можете да намерите в приложението.
Tags: калорично съдържание 57 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно напитка от гроздов сок, консерви, калории, хранителни вещества, полезни свойства Напитка от гроздов сок, консерви
2021-02-17