Сива чиния за масло (Лигаво прасе)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Boletales (Boletales)
- Семейство: Suillaceae
- Род: Suillus (Ойлер)
- Тип: Suillus viscidus (сива масленка)
Ястие за масло сиво (лат. Прасе висцидус) е тръбна гъба от рода Маслянка от разред Болетови (лат. Boletales).
Места за събиране:
Сиво масло (Suillus висцидус) расте в млади борови и лиственикови гори, често в големи групи.
Описание:
Шапка с диаметър до 10 см, възглавничеста, често с туберкулоза, светло сива със зеленикав или лилав оттенък, лигава.
Тръбният слой е сиво-бял, сиво-кафяв. Тубулите широки, спускащи се към стъблото. Месото е бяло, воднисто, жълтеникаво в основата на стъблото, след това кафеникаво, без особена миризма и вкус. Често посинява при счупване.
Крак с височина до 8 см, плътен, с широк бял пръстен от филц, който бързо изчезва, когато гъбата расте.
Начин на употреба:
Ядлива гъба трета категория. Събира се през юли-септември. Употребяват се пресни и мариновани.
Подобни видове:
Лиственицата (Suillus grevillei) има ярко жълта до оранжева шапка и златистожълт хименофор с фини пори.
По-рядък вид, червеникавият маслодайник (Suillus tridentinus) също расте под лиственици, но само на варовити почви, той се отличава с жълтеникаво-оранжева люспеста шапка и оранжев хименофор.