Учените са стигнали до извода, че фолиевата киселина (витамин В9 под формата на хранителна добавка) и фолатът, който се намира в зелените зеленчуци, са полезни не само за бременните жени, както се смяташе досега, но като цяло за всички жени за поддържане на добро здраве. Установено е, че фолиевата киселина като цяло е необходима на женския организъм – дори ако жената изобщо не планира да има деца. Важен е както за нормалното функциониране на храносмилателната система, така и за външния вид – влияе върху състоянието на кожата и косата; и освен това има положителен ефект върху състава на кръвта и намалява риска от съдова склероза.
Досега лекарите смятаха, че фолиевата киселина предпазва от дефекти на плода и поради тази причина препоръчваха и все още препоръчват да се приема ежедневно по време на бременност или при планирана бременност в количество от 400 mg (стандартна концентрация за хранителна добавка).
В същото време приемането на фолиева киселина под формата на хранителна добавка понякога може да доведе до катастрофални последици. Факт е, че не трябва да превишавате препоръчителната доза: например, ако вземете малко специална хранителна добавка, лесно можете да надвишите желаната концентрация. Експерименти върху плъхове показват, че излишъкът от фолиева киселина увеличава риска от рак на гърдата при жените! Този проблем сега е много актуален в САЩ, където употребата на хранителни добавки понякога е прекалено популярна.
Но можете – и трябва! – консумирайте фолиева киселина не от хапчета, а под формата на фолат – от сурови и веган храни, включително зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови и цитрусови плодове. Ако обаче консумирате много растителни храни, съдържащи фолат, тогава необходимостта от добавка отпада. В същото време шансовете за получаване на нежелано висока доза фолат са минимални. Освен това учените са установили, че ако една жена не консумира алкохол, тогава рискът от рак, дори когато се консумира прекомерно количество фолиева киселина, намалява с още една половина.
За да бъдат винаги здрави и красиви, е полезно жените да включват в менюто си повече храни, богати на фолиева киселина, като фъстъци, боб, спанак, зелен див чесън, маруля, праз лук, хрян, манатарки и шампиньони, броколи, бадеми и орехи и лешници.