Съдържание
Ако сте уморени от отглеждането на картофи, можете да обърнете внимание на такава кореноплодна култура като сладкия картоф. Друго име за него е „земни картофи“. Как да отглеждаме сладки картофи? Как да се грижим за него и кога да го събираме? Тези въпроси често се задават от градинари. Наистина, при отглеждането на всеки зеленчук или плод има някои нюанси и особености. Сладкият картоф съдържа голямо количество полезни витамини, микроелементи, които са необходими на човешкото тяло. Той е много лесен за смилане, въпреки че има доста високо съдържание на калории.
От какви условия се нуждаят кореноплодните?
Самият сладък картоф е с тропически произход и се смята за екзотичен плод. И все пак може да се отглежда в средната лента и дори в Сибир.
Някои експерти смятат, че отглеждането на сладки картофи отнема много по-малко усилия от „извличането“ на реколтата от картофи. Не е необходимо да се полира. И ползите са много по-големи.
В нашите географски ширини сладкият картоф расте в лека почва и обича умерено поливане. Много е добре, когато почвата е с високо съдържание на азот и е песъчливо-глинеста с киселинност 5,5-6,5. Когато расте, растението се разпространява по земята и сякаш я покрива и потиска плевелите. 
Най-удобната температура за неговото узряване и добър добив е + 25-30 градуса. В случаите, когато температурата спадне и стане по-ниска от долната оптимална марка, процесът на растеж на растенията се забавя значително. Когато термометърът показва + 10C, отглеждането на сладки картофи става невъзможно, тъй като при такива условия зеленчукът умира.
Качеството на средата, в която се намира сладкият картоф, ще зависи от неговия добив, вкусови характеристики.
Видео "Отглеждане на разсад"
От видеото ще научите как правилно да отглеждате разсад от сладки картофи за засаждане.
Отглеждане на разсад
У дома можете да отглеждате разсад от сладки картофи от семена или от грудки. Като правило е проблематично да се намерят семена в обикновените магазини за градинарство; те могат да бъдат поръчани чрез специални онлайн магазини или научени от фермери. Но трябва да се разбере, че когато правите покупка през сайта, първо трябва да се запознаете с прегледите и надеждността на избрания магазин.
Основата за засаждане включва: рохкава почва, хумус, едър пясък. Всички компоненти трябва да са в равни количества. Не можете да използвате проста земя, взета от градината. Първо, липсват полезни микроелементи и второ, може да съдържа вредители или да се зарази.
За да отглеждате разсад от сладки картофи в специални кутии, е необходимо да изсипете получената земна смес и да избутате семената не много дълбоко. Тази процедура е най-изгодно да се направи през второто десетилетие на февруари. Готовите кутии се покриват с фолио и се поставят на топло място. Най-важното е да не забравяте постоянно да поливате бъдещия зеленчук.
За да засадите сладки картофи, кълновете трябва да достигнат 15-20 см височина. Температурата на почвата в същото време трябва да бъде в състояние най-малко +15 градуса.
Преди да идентифицирате растение за легла, то трябва да премине „курс на млад боец“. Приблизително 14 дни преди окончателното „преместване“ кутиите с разсад се изнасят на чист въздух и се оставят там за няколко часа. Това се прави, така че растението да свикне с температурната разлика и да стане по-закалено.
Клубените се отглеждат през януари или февруари от плодове, които са закупени предварително. Засадете ги в сандъчета или саксии. С тясна част надолу плодовете с лек натиск се притискат в специален субстрат. Отгоре се поръсва с 3 см слой едрозърнест пясък. Това се прави, така че излишната влага от почвата да излезе. Така растенията няма да изгният. 
За пълна увереност в успешния резултат и за да се окаже, че разсадът от сладки картофи е с високо качество и готов за трансплантация, в дъното на кутията / саксията се пробиват дупки.
Можете предварително да къпете сладкия картоф в разтвор на меден сулфат, това ще помогне да се избегне прикрепването на всякаква инфекция.
Оптималната температура за покълване на клубените е + 17-27 градуса. В този случай не трябва да забравяте редовното поливане. Първите издънки се появяват след 1 месец. Един плод от зеленчука дава 5-10 резници, а кълновете се отстраняват средно 6 пъти на всеки 8-10 дни.
Междувъзлията се отделят от грудката и се разсаждат отделно в саксии, за да пробият корените. Но те също могат да бъдат поставени във вода или засадени в градина, но при температура навън +25 градуса. Точно като покълналите семена, те трябва да бъдат закалени и приучени към слънчевите лъчи.
Отглеждайте разсад от плодовете на тези, които не са били съхранявани в хладилника и не са били обработени за дългосрочно съхранение. За да направите това, по-добре е да използвате сладки картофи, взети от фермерите, а не в магазините.
Техника на кацане
Отглеждането на сладки картофи в открита почва изисква специални характеристики, най-добре е да изберете спокойни райони.
Земята през есенния период е предварително изкопана и обогатена с хумус, изгнил оборски тор или калиев сулфат. Ако има висока киселинност в почвата, тогава е необходимо да я намалите чрез добавяне на варовик. През пролетта, преди да засадите бъдещия зеленчук, наторете земята с амониев нитрат и я разхлабете.
Ямките се изкопават на около 15 см дълбочина, в тях се засажда предварително израснал филиз. Интервалите между редовете трябва да бъдат най-малко 70 см, а разстоянието между засадените разсад трябва да бъде около 30 см, така че има предимство за по-нататъшно прибиране на добра реколта. Този принцип на сядане помага да се създаде естествен „килим“ от листа в бъдеще и да се предпази от бърза загуба на влага от почвата.
Те се засаждат така, че междувъзлията да се задълбочат на 2 сантиметра под земята. За да се предпазят от температурни колебания, разсадът от сладки картофи се покрива с филм или пластмасови бутилки. Ако растението се е вкоренило след засаждането, тогава в него започват да се появяват нови листа.
грижа за зеленчуците
Правилното покълване на бъдещия зеленчук е важна част от цялата процедура, но трябва да запомните и нюансите на грижата за него. Най-важното е да се вземат предвид температурните показатели, да се предпазят максимално от капки и студен вятър.
По отношение на поливането трябва да се отбележи, че сладкият картоф се нуждае от голямо количество вода, но само през първия месец след засаждането. 
В никакъв случай не трябва да „запълвате“ и да подреждате локви, което провокира стагнация на водата. Поливането се извършва, когато горният слой на почвата леко изсъхне. Кълняемостта може да се подобри с дървесна пепел, която се влива в продължение на 2-3 седмици във вода.
Вкореняването в възли трябва да се избягва. Това значително ще повлияе на качеството на клубените. Когато обикаляте, отрежете корените под листата.
Кога да берем реколтата?
Времето за копаене на сладки картофи зависи от някои важни фактори. На първо място, те включват време на засаждане, сорт и регион. В зависимост от вида на този продукт е възможно да се определи периодът на зреене в почвата (който продължава от 3 до 6 месеца).
Основният индикатор за колекцията са пожълтели грудки и зеленина на храстите. Най-често се препоръчва прибиране на реколтата в топло и не дъждовно време, тъй като мокрият зеленчук се съхранява по-малко във времето и се влошава по-бързо. След изкопаване изсушете няколко часа на чист въздух. Но въпреки това има видове, които могат да бъдат изкопани след първата слана.
Обикновено количеството добив е 1 до 2 kg/m2. Беритбата, за да се запази целостта на клубените, се препоръчва с вила, тъй като сладкият картоф се счита за много лесен за повреда. Съхранението трябва да се извършва в малки кутии и при температура от 8 до 15 градуса. Излагане – 4-7 дни, стайна температура 25-30С.
Условията за съхранение на сладки картофи са важни, за да се запази зеленчукът в добро състояние за дълго време.
Отглеждането на сладки картофи в средната лента не създава много проблеми, основното е да следвате определени препоръки и основната система за отглеждане.
Видео "Увеличаване на добива"
От видеото ще научите как да увеличите добива на сладки картофи.
