Много гъби имат лечебни свойства. Например в древна наша страна измръзването се е лекувало с екстракт от манатарки. Същите гъбички се оказаха в състояние да блокират развитието на злокачествени новообразувания. Дъждобраните се оказаха отличен хемостатичен и антисептичен агент при порязвания и кървене. Гъбата от лиственица облекчава състоянието на пациента по време на астматичен пристъп и с жълтеница, лисички и някои видове русула инхибират възпроизводството на стафилококи. И гъбите претендират за естествен антибиотик, както и гъбите, които се противопоставят на различни видове респираторни и чревни инфекции. Те, подобно на стридите, стимулират имунната система и подобряват липидния метаболизъм.
Някои видове масла съдържат вещество, което облекчава главоболието. В допълнение, те се препоръчват за употреба при пристъпи на подагра, но екзотичната далекоизточна гъба шийтаке е придобила слава като отличен имуномодулатор. Ето защо може да се купи не само в супермаркета (суров), но и в аптеката (под формата на лекарства). В Китай и Япония тези гъби се ценят заради способността им да повишават потентността (поради високото съдържание на цинк). Въпреки това, хората, страдащи от подагра и уролитиаза, не трябва да се увличат по гъбите (особено шампиньоните и манатарките), тъй като те могат да провокират обостряне на тези заболявания.