Билковият чай е много достъпен начин да се насладите на предимствата на билколечението. Състои се в извличане на ароматни съединения от растенията чрез различни методи на приготвяне, като мацерация, отвара или вливане на растителен материал (пресни или сушени цветя, стъбла, корени, листа) обикновено в гореща вода.

Докато растението е с добро качество, билковият чай е доста надежден терапевтичен инструмент. Независимо дали растителният материал е пресен или изсушен, клетките знаят как да поддържат целостта си при липса на вода: процес, който използват по -специално в очакване на периоди на суша. Следователно те запазват съдържанието на активните си съставки за дълъг период от време и ги предпазват от механизми, които могат да ги променят, като окисляване. За да се убедите в това, просто намачкайте лавандулови цветя или изсушен лист мента между пръстите си и помиришете ароматите, които се появяват: това са летливите принципи (и по -специално етеричните масла). Корените, стъблата и семената също ги запазват по -добре от листата и цветята.

Билковият чай може да се приготви от пресни или сушени растения. Повечето избират билки или пакети, продавани в търговската мрежа, защото са по -лесно достъпни.

Колко дълго мога да съхранявам билковия чай?

Продължителността на живота на билковия чай зависи както от това как растението се обработва (натрошава, издърпва), така и от начина на съхранение. Колкото повече билка е натрошена, толкова по -малко ще се задържи, защото ще загуби повече масла (поради по -голяма открита повърхност). Билките, съхранявани в херметически затворени контейнери, ще се съхраняват по -дълго от билките, продавани в сашета. Дори ароматите им да останат в продължение на месеци, лечебните свойства се дължат на маслата, чието съдържание намалява с течение на времето. Ето защо се препоръчва билките да се съхраняват в сашета за максимум два до три месеца, а цели билки в херметически затворен контейнер за около година.

Някои растения се използват особено в билковите чайове поради техните предполагаеми лечебни свойства. Улеснява храносмилането, подобрява съня, успокоява тревожността ... Всеки би имал ефект, специфичен за състава му. Ако изследователите се борят да демонстрират тези ефекти със сигурност, те продължават изследването си, заинтригувани от общата им рецепта по целия свят. 5 билкови чая привлече вниманието ни поради ниските им странични ефекти и съществуващата научна литература за тях.