Просто обичам печене, особено домашно приготвено. Всички тези вкусни кексчета и мъфини, кифлички, пайове, понички, кифлички, сладкиши - моята слабост. За фигурата, разбира се, е вредно, но ако сутринта започне с чаша ароматно кафе и ефирна домашна кифла, можете да сте сигурни, че денят ще бъде добър, а настроението – приповдигнато.
Но обичам не само да ям брашно, но и да пека. И в продължение на моята публикация за полезни малки неща в кухнята, искам да ви разкажа малко за това какви удобни устройства ми помагат, докато призовавам за следващата баница или торта.
И така, на първо място, след като тестото излезе, трябва да включите кулинарното си въображение и да помислите как да украсите своето творение. И тук отново на помощ ще ни се притекат прекрасните помощници от Тескома. Ако нямате под ръка всички важни и необходими инструменти за печене, ще бъде много трудно да изпечете нещо изключително красиво.
Филм за печене
Силиконови кошници
Тави за печене, фолио за печене, разнообразие от порцеланови и силиконови форми, форми и кошнички, шпатули, бъркалки, точилки – това е списък с прибори, необходими, за да поглезите редовно семейството си с вкусни сладкиши, но ако плановете ви включват приготвяне на нещо абсолютно незабравимо , арсеналът от инструменти трябва да бъде разширен.
Шоколадови форми
На първо място, ще ви трябва: готварска спринцовка, шаблони за декорация и дори такова чудо - чудо, като пистолет за фламбо. Той е просто незаменим за лесно и бързо фламмиране на сладкарски изделия, карамелизиране на захар, печене на сирене, печене на зеленчуци, приготвяне на хрупкава коричка на пържоли и др. А пистолетът е пълен с обикновен газ за запалки.
Факелен пистолет
И много обичам да украсявам сладкиши със специална спринцовка за сладкиши с бутало. Той идва с цели осем прикачени файлове, така че въображението ми има къде да се разхожда.
Бутална спринцовка за сладкарски изделия
Но съвсем наскоро, благодарение на приятел, направих откритие за себе си - повърхност за разточване на тесто от Tescoma. Това е толкова удобно нещо! Тестото не само никога не се придържа към тази повърхност, а и се почиства лесно, така че се нанася и върху специална сантиметрова решетка, с която е много удобно да се измерва и реже разточеното тесто.
Повърхност за разточване на тесто
И аз също имам помощни пръчки, които ме спасяват в дните, когато ме мързи да отделям много време за декориране на сладкиши. За щастие това не се случва често, но понякога следващото пристигане на гости или празник се пада в деня, в който съм мързелив и наистина не искам да губя лице и да компрометирам имиджа си на готвач. В такива „неработни“ дни украсявам сладкиши с шаблони - просто, бързо и много красиво! Изборът на шаблони в Tescoma е много богат, темата е съвсем различна - Коледа и Нова година, Свети Валентин, Рожден ден, 8 март и др. Хубаво е, че шаблоните са пластмасови, не са за еднократна употреба и идеално изчистени.
Шаблони за декориране на торти
Е, споделих с вас какво ми помага при теста. Какви малки помощници имате?