Съставки Сандвич с хрян
| масло | 120.0 (грам) |
| свински език | 120.0 (грам) |
| корен от хрян | 85.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Нарежете езика, смелете с масло и настърган хрян.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Протеини | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.4% | 1652 г |
| Мазнини | 44.9 г | 56 г | 80.2% | 18.5% | 125 г |
| Въглехидрати | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7300 г |
| органични киселини | 0.05 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6262 г |
| пепел | 0.6 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 г |
| Retinol | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.6% | 900 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 3.4% | 672 г |
| Витамин D, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 1.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.9636 мг | 20 мг | 9.8% | 2.3% | 1019 г |
| ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 192.8 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.8% | 1297 г |
| Калций, Са | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2732 г |
| Магнезий, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Натрий, Na | 50.5 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.9% | 2574 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 2.4% | 957 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 1.8% | 1286 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Манган, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Мед, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 г | |
| Цинк, Zn | 0.0491 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 24440 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.6 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 433,2 kcal.
Хрян сандвич богата на витамини и минерали като: витамин А - 55,6%, витамин В2 - 11,1%, витамин С - 14,9%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Хрян Сандвич НА 100 г
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 433,2 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, как да си направим сандвич с хрян, рецепта, калории, хранителни вещества