Ананасът ще създаде настроение за всяка плодова чиния и може да се превърне в център на композицията. Но трябва да се почисти. За да направите това, отрежете горната и долната част с голям остър нож. След това го изправете изправено и отрежете кората, движейки се отгоре надолу. Ако останат люспи, отстранете ги с къдраво ножче. Нарежете обелените плодове на 4 части, като изрежете твърдата среда от всяка част. Освен това пулпата може да се нареже на кубчета със същия размер, да се постави върху чиния в шахматна дъска и да се поставят плодове или малки парчета други плодове между тях.
Трудно е да си представим плодова чиния без цитрусови плодове. Класическата версия на нарязване на портокали - на кръгчета (заедно с кората). Те могат да бъдат изложени на слънце или с ветрило. Обелените и обелени портокали, мандарини и грейпфрути могат да се разглобят на резени, да се използват като елементи от обща плодова композиция или да се направи пирамида. Красиво изглеждат цитрусови плодове - "лотоси". За да направите това, трябва да направите 8 малки разреза на дръжката на плода, без да повредите пулпата и без да откъснете кората до края, и да отворите „венчелистчетата“ на кората и пулпата. Твърдите плодове като ябълки, круши и киви могат лесно да се превърнат в цветя с венчелистчета. За да направите това, абсолютно не е необходимо да имате специален нож за къдраво рязане. Просто визуализирайте формата, която искате да създадете, и като скулптор използвайте острието на ножа, за да премахнете всичко. Е, или просто нарежете плодовете на филийки. Най-лесният начин да нарежете ябълка. Поставете ябълката вертикално върху дъска за рязане с опашката нагоре и отрежете парче възможно най-близо до сърцевината. По същия начин изрежете сърцевината от останалите три страни. Поставете филийките с месото надолу и нарежете на филийки с желаната дебелина. Ако ябълковите резени се поръсят с лимонов сок, няма да потъмнеят. Парчета и резени плодове могат да бъдат подредени в кръг, полукръг, сегменти, като се разделят с други плодове, във формата на звезда, цвете или сърце. Децата обичат композициите под формата на животни. За подреждане е по-добре да използвате голяма плоска бяла чиния. Канапето е може би най-лесният и популярен начин за красиво сервиране на плодове и плодове. Не забравяйте за играта на контрасти - редувайте плодове и плодове с различни цветове. Колкото повече цветя имате на шиш, толкова по-привлекателно ще бъде канапето. Идеи за плодови канапета: Диня + манго Зелена ябълка + портокал + киви + праскова Лилаво грозде + киви + ананас + ягода Банан + ягода + киви + портокал Ягода + манго + киви Малина + киви Канапето-"платноходки" изглежда много впечатляващо. Резен от всеки твърд плод може да се превърне в платно. Творете и зарадвайте любимите си хора! Лакшми