Гответе елда със замразени гъби в магазина за 25 минути.
Как да готвя елда с гъби
Гъби (пресни или замразени шампиньони или медени гъби, или пресни горски гъби) - 300 грама
Елда - 1 чаша
Лук - 1 голяма глава
Чесън - 1 зъб
Растително масло - 3 супени лъжици
Подготовка на продукти
1. Подредете елдата и изплакнете.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно.
3. Обелете и нарежете чесъна.
4. Пригответе гъбите: ако са пресни, ги сварете преди готвене и ги нарежете на малки парченца; Измийте пресните гъби, подсушете и нарежете на кубчета; размразяване на замразени гъби.
Как да готвя елда с гъби в тенджера
1. Изсипете растително масло на дъното на тенджера, загрейте, сложете чесън, след половин минута - лук.
2. Запържете лука с чесън за 7 минути, докато лукът стане златистокафяв.
3. Добавете гъби и запържете още 5 минути на умерен огън.
4. Сложете елда в тенджера, налейте 2 чаши вода, добавете сол и черен пипер, гответе елда с гъби за 25 минути на тих огън под затворен капак.
Как да готвя елда с гъби в бавен котлон
1. Чесънът и лукът се запържват в режим „Пържене“ или „Печене“, след което се добавят гъбите и се запържва в същия режим за 10 минути.
2. Добавете елда, сол и черен пипер, затворете капака на мултикукър и гответе 40 минути в режим „Печене“.
Колко по-вкусно да готвя
Ястието може да се приготви в тиган или казан.
За елда най -добре са пресни горски гъби, но можете да използвате и шампиньони, медени гъби или лисички. Ако гъбите са замразени, размразете ги преди готвене. При размразяване те ще дадат много течност, която е полезна за готвене - тогава пропорциите на вода и елда трябва да се регулират чрез намаляване на количеството вода.
Сервирайте елда с гъби перфектно с билки, заквасена сметана.