Гответе елда с кайма за 30 минути, след което оставете за 10 минути.
Как да готвя елда с кайма
Продукти
Елда - 1 чаша
Кайма (говеждо и / или свинско) - 300 грама
Лук - 1 брой
Сол - 1 супена лъжица
Смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка
Растително масло - 3 супени лъжици
Подготовка на продукти
1. Обелете и нарежете лука на ситно.
2. Сортирайте елдата и изплакнете под течаща вода.
3. Размразете каймата, ако е замразена.
Как да готвя елда с кайма в тенджера
1. Изсипете растително масло на дъното на тенджера, поставете на огън.
2. Когато маслото е горещо, сложете лука на дъното на тигана.
3. Запържете лука, като разбърквате от време на време, за 5 минути.
4. Поставете каймата и я разделете с шпатула, така че да се разпредели равномерно върху тенджерата.
5. Солете и пипернете каймата с лук, разбъркайте и пържете още 7 минути, като разбърквате от време на време.
6. Сложете елдата върху каймата, добавете вода, така че да покрие напълно елдата.
7. Гответе елда с кайма за 30 минути.
8. След готвене смесете елда с кайма, оставете за 10 минути със затворен капак.
Как да готвя елда с кайма в бавен котлон
1. Изсипете масло в мултикукър, загрейте го в режим „Пържене“ или „Печене“, запържете лука с отворен капак.
2. Сложете каймата и запържете, след това добавете сол и черен пипер, сложете елдата и покрийте с вода.
3. Затворете капака на мултикукъра и гответе елда с кайма в продължение на 40 минути в режим „Печене“.
Как да готвим вкусно елда с кайма
За да приготвите елда с кайма по-бързо, трябва да започнете да готвите елда в друга тенджера и след като я доведете до половин готовност (15 минути готвене след кипене), източете водата и я прехвърлете в тенджерата за каймата. Продължете да готвите елда с кайма за още 15 минути.
Ако използвате готварска печка под налягане за готвене на елда с кайма, гответе ястието в нея за 20 минути при високо налягане.
Освен това към елда с кайма могат да се добавят настъргани моркови, доматено пюре, гъби.
По-добре елдата да се осоли с кайма в малко количество в началото на готвенето и, ако е необходимо, да се добави сол в ястието в края на готвенето.